Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
ГОСТ EN 13591-2013 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Посадчики в печь со стационарной платформой. Требования по безопасности и гигиене
ГОСТ EN 13591-2013
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
Машины и оборудование для пищевой промышленности
ПОСАДЧИКИ В ПЕЧЬ СО СТАЦИОНАРНОЙ ПЛАТФОРМОЙ
Требования по безопасности и гигиене
Food processing machinery and equipment. Fixed deck oven loaders. Safety and hygiene requirements
МКС 67.260
Дата введения 2016-01-01
Предисловие
Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0-92 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2-2009 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены"
1 ПОДГОТОВЛЕН Закрытым акционерным обществом "Корпорация "Российское продовольственное машиностроение" (ЗАО "Корпорация "Роспродмаш")
2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии
3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 14 ноября 2013 г. N 44-2013)
За принятие стандарта проголосовали:
Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97 |
Код страны по |
Сокращенное наименование национального органа по стандартизации |
Беларусь |
BY |
Госстандарт Республики Беларусь |
Россия |
RU |
Росстандарт |
Узбекистан |
UZ |
Узгосстандарт |
4 Настоящий стандарт идентичен европейскому региональному стандарту EN 13591:2005+А1:2009* Food processing machinery - Fixed deck oven loaders-Safety and hygiene requirements (Оборудование для пищевой промышленности. Посадчики в печь со стационарным столом. Требования безопасности и гигиены), включая его изменение А1:2009
________________
* Доступ к международным и зарубежным документам, упомянутым в тексте, можно получить, обратившись в Службу поддержки пользователей. - Примечание изготовителя базы данных.
Европейский стандарт разработан Европейским комитетом по стандартизации (CEN) в соответствии с мандатом, предоставленным Европейской комиссией и Европейской ассоциацией свободной торговли (EFTA), и реализует существенные требования безопасности Директивы 2006/42/ЕС
Европейский стандарт, на основе которого подготовлен настоящий стандарт, реализует существенные требования безопасности директив ЕС, приведенные в приложении ZA
Перевод с английского языка (en)
Официальные экземпляры европейского стандарта, на основе которого подготовлен настоящий межгосударственный стандарт, и европейских стандартов, на которые даны ссылки, имеются в ФГУП "Стандартинформ"
В разделе "Нормативные ссылки" и тексте стандарта ссылки на европейские стандарты актуализированы
Сведения о соответствии межгосударственных стандартов ссылочным европейским стандартам приведены в дополнительном приложении ДА
Доступ к полной версии документа ограничен
Документ «ГОСТ EN 13591 2013» устанавливает требования безопасности и гигиены для машин и оборудования, используемых в пищевой промышленности, в частности, для посадчиков в печь со стационарной платформой. Основное назначение стандарта заключается в обеспечении безопасной эксплуатации данного оборудования, минимизации рисков для здоровья работников и повышении эффективности производственных процессов. Стандарт применяется на предприятиях пищевой отрасли, занимающихся производством и переработкой продуктов питания.
Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются требования к конструкции, эксплуатации и техническому обслуживанию посадчиков. Документ описывает методы оценки рисков, параметры, которые необходимо учитывать при проектировании и эксплуатации оборудования, а также процедуры, направленные на предотвращение несчастных случаев. Важное внимание уделяется материалам, из которых изготавливаются посадчики, и их соответствию санитарным нормам.
Технические детали стандарта включают условия испытаний оборудования, а также классификацию по различным критериям, таким как производительность и безопасность. Измеряемые величины, такие как уровень шума, вибрации и температура, также подлежат контролю в соответствии с установленными нормами. Стандарт предлагает методики для проведения испытаний, что позволяет производителям и контролирующим органам объективно оценивать соответствие оборудования требованиям безопасности.
Целевая аудитория данного стандарта включает производителей машин и оборудования для пищевой промышленности, аккредитованные лаборатории, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов в данной области. Стандарт служит основой для разработки новых моделей оборудования и модернизации существующих, что способствует повышению их безопасности и надежности.
Практическое значение «ГОСТ EN 13591 2013» заключается в его влиянии на безопасность труда, качество производимых продуктов и охрану окружающей среды. Соблюдение требований стандарта способствует снижению вероятности травматизма на рабочих местах и повышению общей эффективности производственных процессов. В документе также могут быть указаны изменения и дополнения, касающиеся новых технологий и методов, что позволяет поддерживать его актуальность в условиях быстро меняющейся отрасли.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»
Возможно вас заинтересуют
ГОСТ EN 13534-2013 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины для посола шприцевальные. Требования по безопасности и гигиене
ГОСТ EN 13389-2013 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Смесители с горизонтальными валами. Требования по безопасности и гигиене (с Поправкой)
ГОСТ EN 13288-2013 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Подъемно-опрокидывающие машины. Требования по безопасности и гигиене (с Поправкой)
ГОСТ EN 13870-2013 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Ломтерезки промышленные. Требования по безопасности и гигиене
ГОСТ IEC 60947-5-4-2014 Аппаратура распределения и управления низковольтная. Часть 5-4. Аппараты и коммутационные элементы цепей управления. Методы оценки эксплуатационных характеристик низкоэнергетических контактов. Специальные испытания
ГОСТ IEC/TR 61439-0-2014 Устройства комплектные низковольтные распределения и управления. Часть 0. Руководство по определению комплектности