Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
ГОСТ 32878-2014 (UNECE STANDARD FFV-59:2010) Пастернак корневой свежий. Технические условия
ГОСТ 32878-2014
(UNECE STANDARD FFV-59:2010)
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
ПАСТЕРНАК КОРНЕВОЙ СВЕЖИЙ
Технические условия
Fresh parsnip root. Specifications
МКС 67.080
Дата введения 2016-01-01
Предисловие
Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0-92 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2-2009 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены"
1 ПОДГОТОВЛЕН Автономной некоммерческой организацией "Научно-исследовательский центр "Кубаньагростандарт" (АНО "НИЦ "Кубаньагростандарт") на основе аутентичного перевода на русский язык стандарта, указанного в пункте 5
2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии
3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол N 72-П от 14 ноября 2014 г.)
За принятие проголосовали:
Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97 |
Код страны по |
Сокращенное наименование национального органа по стандартизации |
Армения |
AM |
Минэкономики Республики Армения |
Киргизия |
KG |
Кыргызстандарт |
Россия |
RU |
Росстандарт |
4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 26 ноября 2014 г. N 1769-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 32878-2014 (UNECE STANDARD FFV-59:2010) введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 01 января 2016 г.
5 Настоящий стандарт модифицирован по отношению к стандарту UNECE STANDARD FFV-59:2010* concerning the marketing and commercial quality control of root and tubercle vegetables (касающемуся сбыта и контроля товарного качества корневых и клубневых овощей) в части пастернака путем внесения изменений в содержание разделов 2, отдельных структурных элементов и слов в разделах 1, 3-6, которые выделены в тексте стандарта курсивом**. Настоящий стандарт дополнен разделами 7-10 и библиографией.
________________
* Доступ к международным и зарубежным документам, упомянутым в тексте, можно получить, обратившись в Службу поддержки пользователей.
** В оригинале обозначения и номера стандартов и нормативных документов в разделах "Предисловие", 7 "Маркировка", приложении ДА приводятся обычным шрифтом, остальные по тексту документа выделены курсивом. -. - Примечание изготовителя базы данных.
Перевод с английского языка (en).
Наименование настоящего стандарта изменено относительно наименования указанного стандарта UNECE STANDARD FFV-59:2010 для приведения в соответствие с ГОСТ 1.5 (подразделы 3.5, 3.6).
Содержание раздела IV UNECE STANDARD FFV-59:2010 в части исключенного термина "продукция, подверженная деградации" приведено в справочном приложении ДА.
Сравнение структуры стандарта UNECE STANDARD FFV-59:2010 со структурой межгосударственного стандарта приведено в дополнительном приложении ДБ.
Официальные экземпляры стандарта UNECE STANDARD FFV-59:2010, на основе которого подготовлен настоящий межгосударственный стандарт, имеются в Федеральном агентстве по техническому регулированию и метрологии.
Доступ к полной версии документа ограничен
Документ «ГОСТ 32878 2014 UNECE STANDARD FFV 59 2010 Пастернак корневой свежий Технические условия» устанавливает требования к качеству и безопасности свежего корневого пастернака. Он предназначен для применения в сфере производства, переработки и торговли корнеплодами, обеспечивая единые стандарты для всех участников рынка. Основное назначение данного стандарта заключается в обеспечении высокого качества продукции и защите интересов потребителей.
Ключевыми аспектами, регламентируемыми в документе, являются методы испытаний, параметры качества и требования к упаковке и транспортировке пастернака. Стандарт включает в себя описание методов определения физических и химических показателей, таких как содержание влаги, уровень загрязненности и наличие вредителей. Эти параметры позволяют оценить степень соответствия продукции установленным требованиям.
Технические детали, указанные в стандарте, включают условия проведения испытаний, которые должны осуществляться в лабораторных условиях с соблюдением определенных температурных и влажностных режимов. Также документ описывает классификацию пастернака по сортам и категориям, что упрощает его идентификацию и выбор для потребителей и производителей. Измеряемые величины, такие как масса, размер и внешний вид корнеплодов, играют важную роль в оценке их качества.
Целевая аудитория стандарта включает производителей корнеплодов, лаборатории контроля качества, а также контролирующие органы, занимающиеся надзором за соблюдением стандартов. Данный документ служит основой для разработки внутренних стандартов и процедур на предприятиях, что способствует повышению уровня качества и безопасности продукции на рынке.
Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продукции, а также на охрану труда, так как соблюдение установленных требований снижает риски, связанные с потреблением некачественной продукции. Стандарт способствует улучшению совместимости пастернака с другими продуктами, что важно для производителей и потребителей в условиях глобализации рынка.
В последующих редакциях стандарта могут быть внесены изменения, касающиеся уточнения методов испытаний или дополнений к требованиям, что позволит адаптировать документ к современным условиям и обеспечить его актуальность. Таким образом, ГОСТ 32878 2014 представляет собой важный инструмент для обеспечения качества и безопасности свежего корневого пастернака на рынке.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»
Возможно вас заинтересуют
ГОСТ 32877-2014 Чеснок молодой свежий с зеленью. Технические условия (Переиздание)
ГОСТ 32806-2014 (EN 544:2011) Черепица битумная. Общие технические условия (с Изменением № 1, с Поправкой)
ГОСТ 32805-2014 (EN 13707:2004) Материалы гибкие рулонные кровельные битумосодержащие. Общие технические условия (с Изменением N 1)
ГОСТ 32883-2014 Зеленные культуры овощные свежие для промышленной переработки. Технические условия (Переиздание)
ГОСТ 32920-2014 Продукция соковая. Соки и нектары для питания детей раннего возраста. Общие технические условия (с Поправкой)
ГОСТ 32856-2014 Укроп свежий. Технические условия (с Поправкой)