Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
ГОСТ 33867-2016 Требования при выращивании и откорме свиней на мясо для выработки продуктов детского питания. Типовой технологический процесс
ГОСТ 33867-2016
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
ТРЕБОВАНИЯ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ И ОТКОРМЕ СВИНЕЙ НА МЯСО ДЛЯ ВЫРАБОТКИ ПРОДУКТОВ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
Типовой технологический процесс
Requirements for growing and fattening of pigs for meat for baby food production. Standard technological process
МКС 65.020.30
67.120.10
Дата введения 2018-01-01
Предисловие
Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены в ГОСТ 1.0-2015 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2-2015 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены"
1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным бюджетным научным учреждением "Северо-Кавказский научно-исследовательский институт животноводства" (ФГБНУ СКНИИЖ), Кубанским государственным аграрным университетом (ФГБОУ ВПО КубГАУ)
2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии
3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 25 октября 2016 г. N 92-П)
За принятие проголосовали:
Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97 |
Код страны |
Сокращенное наименование национального органа по стандартизации |
Армения |
AM |
Минэкономики Республики Армения |
Киргизия |
KG |
Кыргызстандарт |
Россия |
RU |
Росстандарт |
4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 21 ноября 2016 г. N 1729-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 33867-2016 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2018 г.
5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
6 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Ноябрь 2018 г.
Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информационном указателе "Национальные стандарты", а текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.gost.ru)
1 Область применения
Настоящий стандарт устанавливает общие требования к типовому технологическому процессу выращивания и откорма свиней на мясо для производства продуктов детского питания (далее - свиньи).
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные стандарты:
Доступ к полной версии документа ограничен
Документ «ГОСТ 33867 2016» устанавливает требования к процессу выращивания и откорма свиней на мясо, предназначенного для производства продуктов детского питания. Он применяется на всех этапах животноводства, начиная от выбора породы и заканчивая подготовкой мяса к переработке. Основная цель стандарта — обеспечить высокое качество и безопасность мясной продукции, соответствующей строгим требованиям к детскому питанию.
В документе регламентированы методы и параметры, используемые в процессе откорма свиней, включая оптимальные условия содержания, рацион кормления и технологии ветеринарного обслуживания. Установлены требования к физическим и химическим показателям корма, а также к условиям содержания животных, что включает температурный режим, уровень освещения и вентиляции. Эти аспекты способствуют улучшению здоровья свиней и повышению качества получаемого мяса.
Ключевые технические детали, указанные в стандарте, охватывают условия испытаний, такие как методы оценки качества мяса и его органолептические характеристики. Также предусмотрены классификации мяса по различным параметрам, включая содержание жира и белка, что позволяет производителям более точно соответствовать требованиям рынка. Измеряемые величины включают показатели роста и развития свиней, а также их здоровье на всех этапах откорма.
Целевая аудитория данного стандарта включает производителей мясной продукции, лаборатории, занимающиеся анализом качества, а также контролирующие органы, отвечающие за безопасность продуктов питания. Стандарт служит основой для разработки внутренних регламентов и процедур на предприятиях, что способствует унификации процессов и повышению уровня доверия со стороны потребителей.
Практическое значение «ГОСТ 33867 2016» заключается в его влиянии на безопасность и качество мясной продукции, а также в обеспечении охраны труда на предприятиях. Стандарт способствует снижению рисков, связанных с производством продуктов питания для детей, и повышает совместимость с международными нормами и стандартами. В документе также могут быть указаны изменения и дополнения, касающиеся новых технологий и методов, что позволяет поддерживать актуальность и соответствие современным требованиям рынка.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»
Возможно вас заинтересуют
ГОСТ 27494-2016 Мука и отруби. Методы определения зольности (с Поправкой)
ГОСТ 572-2016 Крупа пшено шлифованное. Технические условия (с Поправкой)
ГОСТ Р 57280-2016 Туристские услуги. Общие требования к предоставлению услуг горнолыжного туризма (Переиздание)
ГОСТ 33919-2016 Молочко маточное пчелиное. Определение восстанавливающих сахаров и сахарозы (Переиздание)
ГОСТ ISO 6491-2016 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Определение содержания фосфора спектрометрическим методом (Переиздание)
ГОСТ ISO 11085-2016 Корма, зерно и продукты его переработки. Определение содержания сырого и общего жира методом экстракции Рэндалла (Переиздание)