ГОСТ 572-2016 Крупа пшено шлифованное. Технические условия (с Поправкой)

ГОСТ 572-2016

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

КРУПА ПШЕНО ШЛИФОВАННОЕ

Технические условия

Polished millet groats. Specifications

МКС 67.060

Дата введения 2018-01-01

Предисловие

Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены в ГОСТ 1.0-2015 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2-2015 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены"

Сведения о стандарте

1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным бюджетным научным учреждением "Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки" (ФГБНУ "ВНИИЗ")

2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 25 октября 2016 г. N 92-П)

За принятие проголосовали:


Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97	Код страны по МК (ИСО 3166) 004-97	Сокращенное наименование национального органа по стандартизации
Армения	AM	Минэкономики Республики Армения
Казахстан	KZ	Госстандарт Республики Казахстан
Киргизия	KG	Кыргызстандарт
Россия	RU	Росстандарт
Туркмения	ТМ	Главгосслужба "Туркменстандартлары"

(Поправка. ИУС N 1-2021).

4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 21 ноября 2016 г. N 1727-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 572-2016 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2018 г.

5 ВЗАМЕН ГОСТ 572-60

Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информационном указателе "Национальные стандарты", а текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.gost.ru)

Доступ к полной версии документа ограничен

Название документа

ГОСТ 572-2016 Крупа пшено шлифованное. Технические условия (с Поправкой)

Номер документа

572-2016

Вид документа

Нормативно-технический документ

Принявший орган

Росстандарт

Классификация ОКС

67 Производство пищевых продуктов 67.060 Зерновые, бобовые и продукты их переработки

Статус

Скрыто

Дата принятия

Скрыто

Дата начала действия

Скрыто

Документ «ГОСТ 572 2016 Крупа пшено шлифованное Технические условия с Поправкой» устанавливает требования к качеству и безопасности шлифованного пшена, используемого в пищевой промышленности. Он применяется на территории Российской Федерации и охватывает все этапы производства, хранения и транспортировки данного продукта. Стандарт направлен на обеспечение потребителей высококачественным и безопасным продуктом, соответствующим установленным нормам.

В документе регламентируются методы испытаний, параметры качества и требования к упаковке, маркировке и транспортировке пшена. Основные характеристики, такие как содержание влаги, примесей, а также органолептические и физико-химические показатели, подлежат обязательной проверке. Стандарт также определяет предельные значения для различных показателей, что позволяет контролировать соответствие продукции установленным нормам.

Технические детали, описанные в стандарте, включают условия испытаний, такие как температура и влажность, а также методы анализа, используемые для определения качества пшена. Классификация продукции осуществляется по различным параметрам, включая размер зерна и содержание полезных веществ. Измеряемые величины включают массовую долю влаги, содержание протеина и другие важные показатели, влияющие на питательную ценность продукта.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей пшена, лаборатории, осуществляющие контроль качества, а также государственные и частные контролирующие органы. Стандарт служит основой для разработки внутренних нормативных документов на предприятиях, занимающихся производством и переработкой пшена, а также для обеспечения необходимого уровня качества на рынке.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продукции, а также на охрану труда в процессе производства. Соответствие ГОСТу способствует повышению доверия потребителей и улучшению конкурентоспособности отечественного пшена на рынке. Поправки, внесённые в документ, касаются уточнения методов испытаний и параметров, что позволяет более точно оценивать качество продукции и адаптироваться к современным требованиям рынка.

Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.