ГОСТ 33930-2016 Саго. Технические условия (Переиздание)

ГОСТ 33930-2016

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

САГО

Технические условия

Sago. Specifications

МКС 67.180.20

Дата введения 2018-01-01

Предисловие

Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены в ГОСТ 1.0 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены"

Сведения о стандарте

1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным бюджетным научным учреждением "Всероссийский научно-исследовательский институт крахмалопродуктов" (ФГБНУ "ВНИИ крахмалопродуктов")

2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 22 ноября 2016 г. N 93-П)

За принятие проголосовали:


Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97	Код страны по МК (ИСО 3166) 004-97	Сокращенное наименование национального органа по стандартизации
Азербайджан	AZ	Азстандарт
Армения	AM	Минэкономики Республики Армения
Беларусь	BY	Госстандарт Республики Беларусь
Грузия	GE	Грузстандарт
Киргизия	KG	Кыргызстандарт
Россия	RU	Росстандарт

4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 25 ноября 2016 г. N 1792-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 33930-2016 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2018 г.

5 Настоящий стандарт соответствует международному стандарту ISO 1666:1996* "Крахмал. Определение содержания влаги. Метод с применением сушильного шкафа ("Starch - Determination of moisture content - Oven-drying method", NEQ) в части требований инструментальной оценки показателя массовой доли влаги саго

Название документа

ГОСТ 33930-2016 Саго. Технические условия (Переиздание)

Номер документа

33930-2016

Вид документа

Нормативно-технический документ

Принявший орган

Росстандарт

Классификация ОКС

67 Производство пищевых продуктов 67.180 Сахар. Продукты из сахара. Крахмал

Статус

Скрыто

Дата принятия

Скрыто

Дата начала действия

Скрыто

Документ «ГОСТ 33930-2016 Саго. Технические условия. Переиздание» устанавливает требования к качеству и безопасности продукции, производимой из сагового крахмала, а также определяет методы испытаний и параметры, необходимые для оценки соответствия. Стандарт применяется в пищевой, косметической и фармацевтической промышленности, где используется саго как сырьё для производства различных товаров.

В документе регламентируются ключевые аспекты, касающиеся методов испытаний сагового крахмала, включая физико-химические параметры, такие как влажность, содержание золы, а также органолептические характеристики. Установлены требования к упаковке, транспортировке и хранению продукции, что обеспечивает сохранение её качества на всех этапах обращения.

Технические детали, описанные в стандарте, включают условия испытаний, которые должны проводиться в аккредитованных лабораториях с использованием современного оборудования. Классификация сагового крахмала по категориям качества и определение измеряемых величин, таких как степень чистоты и содержание вредных примесей, также имеют важное значение для соответствия требованиям безопасности.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей сагового крахмала, лаборатории, занимающиеся его анализом, а также контролирующие органы, ответственные за безопасность пищевых продуктов и товаров. Стандарт служит основой для оценки качества и безопасности продукции, что имеет решающее значение для защиты здоровья потребителей.

Практическое значение «ГОСТ 33930-2016» заключается в его влиянии на безопасность и качество продукции, что, в свою очередь, способствует охране труда и соблюдению стандартов совместимости. Стандарт помогает предотвращать использование некачественного сырья, что может негативно сказаться на конечном продукте и здоровье потребителей.

При переиздании документа были учтены современные требования и тенденции в области производства и контроля качества сагового крахмала. Изменения касаются уточнения методов испытаний и корректировки предельных значений для некоторых параметров, что позволяет более точно оценивать соответствие продукции установленным стандартам.

Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.