ГОСТ 34143-2017 Крупа тритикалевая. Технические условия (Переиздание)

Документ «ГОСТ 34143-2017 Крупа тритикалевая. Технические условия. Переиздание» устанавливает требования к качеству и безопасности крупы тритикалевой, которая является продуктом, получаемым из зерна тритикале. Основное назначение стандарта заключается в регламентации параметров, которые должны соблюдаться при производстве, хранении и реализации крупы, обеспечивая её соответствие современным требованиям потребителей и рынка. Стандарт применяется на территории Российской Федерации и предназначен для всех участников цепочки поставок, включая производителей, переработчиков и дистрибьюторов.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются методы испытаний, параметры качества и требования к упаковке и маркировке крупы тритикалевой. В документе описаны методы определения физико-химических показателей, таких как влажность, содержание белка, зольность и другие важные характеристики. Также предусмотрены требования к органолептическим свойствам, что позволяет оценить вкус, запах и внешний вид продукта.

Важные технические детали включают условия испытаний, которые должны проводиться в аккредитованных лабораториях с использованием сертифицированного оборудования. Классификация крупы осуществляется по нескольким категориям в зависимости от её качества и назначения, что помогает обеспечить высокие стандарты в производстве и контроле. Измеряемые величины и методы их определения четко прописаны в документе, что способствует унификации процессов на всех этапах обращения с продуктом.

Целевая аудитория стандарта охватывает широкий круг лиц, включая производителей, лаборатории, контролирующие органы и потребителей. Это позволяет всем участникам процесса быть уверенными в качестве и безопасности крупы тритикалевой. Стандарт также служит основой для разработки внутренних регламентов и инструкций на предприятиях, занимающихся производством и переработкой данного продукта.

Практическое значение стандарта заключается в повышении уровня безопасности и качества крупы тритикалевой, что в свою очередь влияет на здоровье потребителей и стабильность рынка. Внедрение данного ГОСТа способствует улучшению условий труда на предприятиях, обеспечивая соблюдение норм и стандартов, направленных на охрану труда и безопасность производства. Кроме того, стандарт способствует совместимости продукции, что важно для экспорта и международной торговли.

В переиздании документа учтены изменения, касающиеся актуализации методов испытаний и уточнения требований к упаковке и маркировке, что отражает современные тенденции на рынке и потребности потребителей. Эти дополнения направлены на улучшение контроля качества и упрощение процесса сертификации продукции, что делает стандарт более адаптированным к современным условиям производства и торговли.