ГОСТ 34201-2017 Сахар. Определение диоксида серы йодометрическим методом (Переиздание)

Документ «ГОСТ 34201 2017 Сахар. Определение диоксида серы йодометрическим методом. Переиздание» устанавливает методику определения содержания диоксида серы в сахаре с использованием йодометрического анализа. Этот стандарт применяется в пищевой промышленности, а также в лабораторных условиях для контроля качества сахара и его производных. Основное назначение документа заключается в обеспечении единства измерений и повышении надежности результатов анализа.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются методические указания по проведению йодометрического анализа, параметры, которые необходимо учитывать, а также требования к использованию реактивов и условиям испытаний. Стандарт описывает порядок приготовления проб и растворов, а также методы обработки полученных данных для достижения точных результатов. Важным аспектом является соблюдение всех этапов процедуры, что обеспечивает достоверность и воспроизводимость анализа.

Технические детали, такие как температура, давление и время реакции, играют значительную роль в точности измерений. Стандарт также включает классификацию образцов, которые могут быть исследованы, а также измеряемые величины, что позволяет лабораториям и производителям правильно интерпретировать результаты. Условия испытаний должны соответствовать установленным нормам, что позволяет избежать возможных погрешностей и ошибок в анализе.

Целевая аудитория данного документа включает производителей сахара, аккредитованные лаборатории, а также контролирующие органы, ответственные за качество пищевой продукции. Стандарт служит основой для разработки внутренних методик контроля качества, что позволяет организациям соответствовать современным требованиям и стандартам безопасности. Его применение способствует повышению доверия потребителей к продукции и улучшению репутации производителей.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество пищевых продуктов. Соблюдение данного ГОСТа позволяет минимизировать риски, связанные с превышением предельно допустимых норм содержания диоксида серы в сахаре, что имеет важное значение для здоровья потребителей. Кроме того, стандарт способствует улучшению условий труда в лабораториях за счет четкости и последовательности процедур.

В переиздании документа учтены последние достижения научных исследований и практического опыта, что позволило обновить некоторые методические рекомендации и уточнить параметры испытаний. Это делает стандарт более актуальным и эффективным для использования в современных условиях. Обновления касаются, в частности, уточнения методов подготовки образцов и обработки результатов, что обеспечивает более высокую точность и надежность анализа.