ГОСТ 34216-2017 Редис свежий. Технические условия

ГОСТ 34216-2017

Группа С42

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

РЕДИС СВЕЖИЙ

Технические условия

Fresh garden radish. Specifications

МКС 67.080.2
ОКПД 01.13.49.130

Дата введения 2018-07-01

Предисловие

Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены в ГОСТ 1.0-2015 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2-2015 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены"

Сведения о стандарте

1 РАЗРАБОТАН Автономной некоммерческой организацией "Научно-исследовательский центр "Кубаньагростандарт" (АНО "НИЦ "Кубаньагростандарт")

2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 30 ноября 2017 г. N 52-2017)

За принятие проголосовали:


Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97	Код страны по МК (ИСО 3166) 004-97	Сокращенное наименование национального органа по стандартизации
Армения	AM	Минэкономики Республики Армения
Беларусь	BY	Госстандарт Республики Беларусь
Казахстан	KZ	Госстандарт Республики Казахстан
Киргизия	KG	Кыргызстандарт
Россия	RU	Росстандарт
Узбекистан	UZ	Узстандарт

4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 14 декабря 2017 г. N 1970-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 34216-2017 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2018 г.

5 Настоящий стандарт подготовлен на основе применения ГОСТ Р 55907-2013*

_______________

* Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 14 декабря 2017 г. N 1970-ст ГОСТ Р 55907-2013 отменен с 1 июля 2018 г.

6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информационном указателе "Национальные стандарты", а текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.gost.ru)

Название документа

ГОСТ 34216-2017 Редис свежий. Технические условия

Номер документа

34216-2017

Вид документа

Нормативно-технический документ

Принявший орган

Росстандарт

Классификация ОКС

67 Производство пищевых продуктов 67.080 Фрукты. Овощи

Статус

Скрыто

Дата принятия

Скрыто

Дата начала действия

Скрыто

Документ «ГОСТ 34216-2017 Редис свежий. Технические условия» устанавливает требования к качеству, упаковке, транспортировке и хранению свежего редиса. Он предназначен для производителей, поставщиков и потребителей, а также для организаций, занимающихся контролем качества сельскохозяйственной продукции. Стандарт охватывает аспекты, касающиеся сортировки, определения свежести, а также требований к органолептическим и физико-химическим показателям редиса.

В документе регламентируются методы испытаний, которые включают определение влажности, содержания сахаров, витаминов и других важных компонентов. Установлены параметры, такие как размер, масса и внешний вид корнеплодов, а также допустимые нормы для наличия дефектов. Все эти аспекты способствуют обеспечению высоких стандартов качества и безопасности продукции на рынке.

Среди ключевых технических деталей, указанных в стандарте, следует отметить условия испытаний, которые должны проводиться в лабораториях, аккредитованных в соответствии с действующими нормами. Классификация редиса по сортам и категориям также является важным элементом, позволяющим обеспечить единообразие и сопоставимость продукции. Измеряемые величины, такие как содержание нитратов и пестицидов, играют значительную роль в оценке безопасности и качества редиса.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей свежего редиса, лаборатории, осуществляющие анализы, а также контролирующие органы, занимающиеся проверкой соблюдения норм. Стандарт способствует улучшению процессов производства и контроля, что, в свою очередь, повышает доверие потребителей к продукту. Он также обеспечивает соответствие международным требованиям, что важно для экспорта.

Практическое значение «ГОСТ 34216-2017» заключается в его влиянии на безопасность и качество продукции, а также на охрану труда. Соблюдение установленных норм позволяет минимизировать риски для здоровья потребителей и обеспечивает высокую конкурентоспособность на рынке. Изменения и дополнения к стандарту могут касаться уточнения методов испытаний или обновления норм, что делает документ актуальным и соответствующим современным требованиям.

Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.