ГОСТ Р 113.41.01-2019 Наилучшие доступные технологии. Интенсивное разведение свиней. Рекомендации по производственному экологическому контролю

Документ «ГОСТ Р 113 41 01 2019» устанавливает рекомендации по применению наилучших доступных технологий в области интенсивного разведения свиней, фокусируясь на производственном экологическом контроле. Основное назначение стандарта заключается в обеспечении устойчивого и эффективного производства свинины через внедрение экологически безопасных методов, что способствует снижению негативного воздействия на окружающую среду и улучшению качества продукции. Сфера применения охватывает как крупные промышленные комплексы, так и небольшие фермерские хозяйства, занимающиеся разведением свиней.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются методы контроля за производственными процессами, параметры, влияющие на экологическую безопасность, и требования к условиям содержания животных. Документ также описывает процедуры мониторинга и оценки воздействия на окружающую среду, включая методы анализа и измерения выбросов, а также требования к документированию результатов контроля. Важное внимание уделяется соблюдению норм и стандартов, касающихся здоровья свиней и безопасности продукции.

Технические детали документа включают условия испытаний, классификации производственных процессов и измеряемые величины, такие как уровень выбросов загрязняющих веществ и параметры микроклимата в помещениях для животных. Стандарт также определяет методы оценки качества кормов и воды, используемых в процессе разведения, что напрямую влияет на здоровье животных и качество конечной продукции. Эти параметры являются критически важными для достижения высоких стандартов в сфере животноводства.

Целевая аудитория стандарта включает производителей свинины, лаборатории, занимающиеся анализом продукции и окружающей среды, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение экологических норм и стандартов. Внедрение рекомендаций ГОСТа способствует улучшению взаимодействия между всеми участниками производственного процесса, что ведет к повышению общей эффективности и безопасности отрасли.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продукции, а также на охрану труда и окружающей среды. Применение наилучших доступных технологий позволяет минимизировать риски, связанные с производством, и обеспечивает более высокие стандарты безопасности как для работников, так и для потребителей. Стандарт также учитывает изменения в законодательстве и новые научные данные, что делает его актуальным инструментом для руководства в сфере разведения свиней.