ГОСТ 34974-2023 Резинка жевательная. Общие технические условия

Документ «ГОСТ 34974 2023 Резинка жевательная. Общие технические условия» устанавливает требования к производству, упаковке и контролю качества жевательной резинки. Он предназначен для применения на всех этапах жизненного цикла продукта, включая разработку, изготовление, испытания и реализацию. Стандарт охватывает как пищевые, так и не пищевые категории жевательной резинки, что делает его актуальным для широкой аудитории производителей и поставщиков.

Ключевыми аспектами данного стандарта являются методы испытаний, параметры качества, а также требования к упаковке и маркировке продукции. В документе прописаны методики анализа органолептических свойств, физико-химических характеристик, а также микробиологических показателей. Это позволяет обеспечить соответствие продукции современным требованиям безопасности и качества.

Важные технические детали включают условия испытаний, такие как температура и влажность, а также классификации жевательной резинки по различным критериям, включая содержание сахара и ароматизаторов. Документ также рассматривает измеряемые величины, которые необходимы для оценки качества, например, эластичность и прочность на сжатие. Эти параметры являются критически важными для обеспечения долговечности и потребительских свойств продукта.

Целевая аудитория стандарта включает производителей жевательной резинки, лаборатории, занимающиеся контролем качества, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение санитарных норм и правил. Стандарт служит основой для разработки внутренних регламентов компаний и способствует унификации процессов на рынке жевательной резинки. Это, в свою очередь, способствует повышению доверия потребителей к продукции.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество жевательной резинки, что важно как для здоровья потребителей, так и для защиты интересов производителей. Соблюдение требований ГОСТа позволяет минимизировать риски, связанные с потреблением продукции, и обеспечивает соответствие международным стандартам. В документе также указаны изменения и дополнения, касающиеся новых методов испытаний и обновлённых требований к упаковке, что отражает современные тенденции в производстве.