DIN EN 1528-4-1997 Determination of pesticides and polychlorinated biphenyls (PCBs) in fatty food - Part 4: Determination, confirmatory tests, miscellaneous

Документ «DIN EN 1528-4-1997» определяет методы для определения пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ) в жирной пище, охватывая ключевые аспекты, касающиеся лабораторных тестов и процедур подтверждения результатов. Основное назначение стандарта – установить единые требования для обеспечения точности и надежности результатов анализов, что имеет критическое значение в пищевой промышленности.

В документе описываются методы, параметры и требования, связанные с испытаниями образцов, включая обращение с образцами, подготовку и условия проведения анализов. Стандарт охватывает также требования к тестируемым веществам, позволяя лабораториям придерживаться высоких стандартов точности и согласованности при проведении анализов.

Важные технические детали данного стандарта включают конкретные измеряемые величины, а также условия испытаний, такие как температура, время и оборудование, используемое для получения достоверных результатов. Указанные диапазоны и нормы способствуют повышению надежности получаемых данных и минимизации погрешностей в определении содержания пестицидов и ПХБ.

Целевой аудиторией стандарта являются производители, лаборатории, а также контролирующие органы, заинтересованные в соблюдении норм и стандартов качества продуктов питания. Информация, содержащаяся в стандарте, является ключевой для специалистов, работающих в области контроля качества и безопасности пищевых продуктов.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество пищевых продуктов, а также на охрану труда и защиту окружающей среды. Придерживаясь установленных принципов, производители могут повысить уровень ответственности в своей продукции, что способствует более безопасному потреблению и соблюдению общественных стандартов.

В документе также упоминаются изменения и дополнения, касающиеся методических рекомендаций и практических аспектов анализа, позволяющие адаптировать способы определения пестицидов и ПХБ к современным требованиям и технологиям. Эти дополнения делают стандарт более актуальным и эффективным в условиях постоянного развития научных исследований в области аналитической химии.