ISO 8129-1-1984 Fruits, Vegetables and Derived Products - Determination of Alcohol-Insoluble Solids Content - Part 1: Method for Fresh or Quick-Frozen Maize Фрукты, Овощи и Производные Продукты - Определение содержания нерастворимых в алкоголе веществ - Часть 1: Метод для свежих или быстро замороженных кукурузы

Документ «ISO 8129-1-1984» регламентирует метод определения содержания спирто-нерастворимых веществ в свежем или быстро замороженном кукурузе. Основное назначение этого стандарта — обеспечение единообразия и точности в методах лабораторного анализа, что позволяет производителям и контролирующим органам получать надежные данные о качестве продукции. Стандарт находит применение в агрономии, пищевой промышленности и научных исследованиях.

Ключевыми аспектами документа являются описания методов, параметров и требований, необходимых для проведения испытаний. Описываются условия испытаний, включая температуры и время обработки образцов, что существенно влияет на результирующие значения. Стандарт включает требования к калибровке оборудования и процедурам контроля качества, обеспечивая тем самым надежность полученных результатов.

Технические детали, такие как степень измельчения образцов и метод обработки, играют важную роль в достоверности измеряемых величин. Также в стандарте указаны параметры, которые необходимо учитывать при проведении испытаний, что позволяет равномерно сравнивать данные между различными лабораториями. Это способствует лучшему пониманию процессов и механизмов, влияющих на содержание спирто-нерастворимых веществ в кукурузе.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей кукурузы, лаборатории, осуществляющие анализы, а также контролирующие органы, занимающиеся регламентацией и проверкой качества продукции. Использование стандарта обеспечивает соблюдение необходимых норм и повышает доверие к экспериментальным данным, что критически важно для всех участников цепочки поставок.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продуктов, а также на охрану труда при производственных процессах. Стандартизация методов анализа помогает выстраивать более эффективные системы контроля за качеством и безопасностью пищевых продуктов, что в свою очередь является основой для обеспечения здоровья потребителей. В последующих версиях могли быть внесены уточнения в методы и рекомендации, но ключевые подходы и принципы остаются неизменными.