ISO 8129-2-1984 Fruits, Vegetables and Derived Products - Determination of Alcohol-Insoluble Solids Content - Part 2: Method for Fresh or Quick-Frozen Peas Фрукты, Овощи и Производные Продукты - Определение содержания нерастворимых в алкоголе веществ - Часть 2: Метод для свежих или быстро замороженных горошек

Документ «ISO 8129-2-1984» определяет метод для измерения содержания нерастворимых в алкоголе твердых веществ в свежих или быстро замороженных горошках. Он предназначен для использования в области контроля качества и анализа фруктов, овощей и производных продуктов. Стандарт служит руководством для производителей и лабораторий, занимающихся оценкой свежести и качества замороженных продуктов, обеспечивая согласованность в определении содержания твердых веществ.

Основные аспекты документа включают методы и процедуры, необходимые для точного определения содержания нерастворимых в алкоголе твердых веществ. Установленные параметры испытаний обеспечивают соответствие результатам анализа заданным требованиям. При этом стандарт описывает необходимые инструменты и оборудование, позволяющие проводить измерения в условиях лаборатории или производственного контроля.

Технические детали включают описание условий испытаний, таких как температура, время хранения образцов и выбрать метод экстракции. Регламентируются также величины, подлежащие измерению, а также показатели точности и достоверности получаемых результатов. Такие параметры критически важны для поддержания высоких стандартов качества в производстве сельскохозяйственной продукции.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей, контролирующие органы и исследовательские лаборатории, работающие с фруктами и овощами. Исполнение требований ISO 8129-2 способствует улучшению системы контроля качества и повышению доверия к анализам в сфере безопасности пищевой продукции. Стандарт адаптирован для удовлетворения современным требованиям к качеству и научным методам исследования.

Практическое значение данного документа связано с его влиянием на безопасность и качество продукции. Внедрение рекомендованных методов способствует улучшению совместимости между различными производственными и контрольными процессами. Кроме того, стандарт работает на повышение уровня охраны труда, обеспечивая безопасные условия для работы с продуктами и соблюдение гигиенических норм.

Хочется отметить, что в документ были внесены изменения и дополнения, касающиеся уточнения методов измерений и корректировки условий испытаний. Эти обновления направлены на упрощение применения стандартов и повышение их актуальности при проведении анализов в условиях современной индустрии. В результате документ остается важным инструментом для обеспечения качества и безопасности продукции на рынке.