ISO 8260-2008 Milk and milk products — Determination of organochlorine pesticides and polychlorobiphenyls — Method using capillary gas-liquid chromatography with electron-capture detection Молоко и молочные продукты — Определение органоклорорганических пестицидов и полихлорбифенилов — Метод с использованием капиллярной газо-жидкостной хроматографии с электронно-ловушечным детектором

Документ ISO 8260-2008 устанавливает методику определения органохлорных пестицидов и полихлорированных бифенилов в молоке и молочных продуктах с использованием капиллярной газожидкостной хроматографии с электронным захватом. Этот стандарт применяется в области контроля качества молочной продукции, обеспечивая соответствие требованиям безопасности и здоровья потребителей. Он предназначен для использования производителями молочных продуктов, лабораториями и контролирующими органами, занимающимися анализом и мониторингом содержания вредных веществ в пищевых продуктах.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются методы отбора проб, подготовка образцов и условия проведения анализа. Стандарт описывает параметры, такие как температура колонны, скорость потока газа и настройки детектора, которые необходимы для достижения точных и воспроизводимых результатов. Кроме того, документ включает требования к калибровке оборудования и оценке неопределенности измерений, что повышает надежность получаемых данных.

Важные технические детали, указанные в стандарте, касаются условий испытаний, включая минимальные уровни обнаружения и количественного определения пестицидов и полихлорированных бифенилов. Стандарт также описывает методы очистки образцов и способы предотвращения контаминации, что критично для обеспечения точности результатов. Измеряемые величины включают концентрацию органохлорных соединений, что позволяет оценивать безопасность молочной продукции для потребителей.

Целевая аудитория стандарта включает производителей молока и молочных продуктов, аккредитованные лаборатории, а также государственные и частные контролирующие органы. Использование данного стандарта способствует улучшению качества продукции и повышению доверия со стороны потребителей, что в свою очередь влияет на конкурентоспособность производителей на рынке. Стандарт также играет важную роль в соблюдении законодательных норм и требований по охране здоровья населения.

Практическое значение ISO 8260-2008 заключается в его влиянии на безопасность и качество молочной продукции, что особенно важно в условиях растущих требований к пищевой безопасности. Применение данного стандарта способствует снижению рисков, связанных с потреблением молочных продуктов, и обеспечивает защиту здоровья населения. В документе также могут быть указаны изменения или дополнения, касающиеся новых методов анализа или обновленных требований к оборудованию, что отражает текущие тенденции в области аналитической химии и контроля качества.