ГОСТ 30627.4-98 Продукты молочные для детского питания. Метод измерения массовой доли витамина РР (ниацина)

Документ «ГОСТ 30627 4 98 Продукты молочные для детского питания. Метод измерения массовой доли витамина РР (ниацина)» установлен для обеспечения единства методов анализа содержания витамина РР в молочных продуктах, предназначенных для детского питания. Данный стандарт применяется в сфере производства и контроля качества молочных изделий, обеспечивая соответствие продукции установленным требованиям безопасности и питательной ценности.

Основные регламентируемые аспекты включают методические указания по проведению анализа, параметры, которые необходимо учитывать, и требования к используемым реагентам и оборудованию. Стандарт описывает процедуру отбора проб, а также условия, в которых должны проводиться испытания, включая температурные и временные параметры, что критически важно для получения достоверных результатов.

Ключевые технические детали документа касаются методов определения содержания ниацина, таких как хроматография и спектрофотометрия. Также в стандарте указаны допустимые пределы погрешности измерений и условия, при которых должны проводиться испытания, что позволяет обеспечить высокую точность и надежность получаемых данных.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей молочных продуктов, лаборатории, занимающиеся анализом пищевых продуктов, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов в области детского питания. Стандарт служит основой для оценки качества и безопасности продукции, что особенно важно в контексте здоровья и благополучия детей.

Практическое значение ГОСТа заключается в его влиянии на безопасность и качество детского питания, а также в обеспечении совместимости продукции с установленными стандартами. Стандарт способствует улучшению контроля за производственными процессами и повышению доверия потребителей к молочным продуктам для детей.

В документе могут быть указаны изменения или дополнения, касающиеся уточнения методов анализа или обновления требований к оборудованию. Эти изменения направлены на улучшение качества и надежности результатов испытаний, что, в свою очередь, способствует повышению уровня безопасности и питательной ценности молочных продуктов для детского питания.