ГОСТ 27031-86 (СТ СЭВ 5466-85) Линии для производства маргарина. Типы и основные параметры

ГОСТ 27031-86
(СТ СЭВ 5466-85)

Группа Г72

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР

ЛИНИИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МАРГАРИНА

Типы и основные параметры

Margarine production lines. Types and main parameters

ОКП 51 3152

Дата введения 1987-07-01

ВНЕСЕН Министерством машиностроения для легкой и пищевой промышленности и бытовых приборов

Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 16 октября N 3105 стандарт Совета Экономической Взаимопомощи СТ СЭВ "Линии для производства маргарина. Типы и основные параметры" СТ СЭВ 5466-85

ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ непосредственно в качестве государственного стандарта СССР с 1 июля 1987 г.

Настоящий стандарт распространяется на автоматизированные линии для производства маргариновой продукции методом переохлаждения и механической обработки.

1. ТИПЫ

1.1. Линии для производства маргариновой продукции изготовляют следующих типов:

I - линия для производства маргарина и кулинарного жира в виде брусков (пачки и блоки);

II - линия для производства наливного мягкого маргарина;

III - линия для производства жидкого маргарина и жидких кондитерских, хлебопекарных и кулинарных жиров.

1.2. В линиях типов I и II может использоваться дополнительное оборудование для розлива продукции в короба.

2. ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ

2.1. Основные параметры линий для производства маргариновой продукции должны соответствовать указанным в таблице.


Наименование параметра	Значение параметра для линии типа
	I	II	III
Производительность линии, т/ч	От 2,5 до 5,0	От 2,5 до 5,0	От 2,5 до 5,0
Суммарная мощность электродвигателей, кВт, не более	180	150	150
Расход пара при давлении 0,4 МРа, кг/ч	От 750 до 1500	От 850 до 1500	От 750 до 1500
Расход воды, м/ч	От 2,5 до 6,0	От 3,0 до 6,0	От 2,5 до 6,0

Доступ к полной версии документа ограничен

Название документа

ГОСТ 27031-86 (СТ СЭВ 5466-85) Линии для производства маргарина. Типы и основные параметры

Номер документа

27031-86

Вид документа

Нормативно-технический документ

Классификация ОКС

67 Производство пищевых продуктов 67.260 Установки и оборудование для пищевой промышленности

Статус

Скрыто

Дата принятия

Скрыто

Дата начала действия

Скрыто

Документ «ГОСТ 27031-86 СТ СЭВ 5466-85» устанавливает требования к линиям для производства маргарина, определяя типы и основные параметры, которые должны соблюдаться в процессе их эксплуатации. Основное назначение стандарта заключается в обеспечении единства требований к оборудованию, что способствует повышению качества производимой продукции и оптимизации технологических процессов. Сфера применения документа охватывает предприятия пищевой промышленности, занимающиеся производством маргарина и аналогичных продуктов.

В стандарте регламентируются ключевые аспекты, такие как методы испытаний, параметры работы оборудования, а также требования к его конструкции и безопасности. Установлены критерии для классификации линий, включая их производительность, энергоэффективность и степень автоматизации. Документ также описывает процедуры контроля и оценки соответствия, что позволяет производителям и контролирующим органам обеспечивать высокие стандарты качества.

Важные технические детали включают условия испытаний, которые должны проводиться в соответствии с установленными методиками. Измеряемые величины, такие как температура, давление и скорость потока, играют критическую роль в процессе производства и должны контролироваться для достижения оптимальных результатов. Стандарт также учитывает требования к материалам, используемым в производстве, что влияет на безопасность конечной продукции.

Целевая аудитория данного документа включает производителей оборудования, лаборатории, занимающиеся испытаниями, а также контролирующие органы, ответственные за надзор за качеством продукции. Стандарт служит основой для разработки новых технологий и оборудования, что способствует развитию отрасли и повышению конкурентоспособности на рынке. Его применение позволяет минимизировать риски, связанные с производственными процессами, и гарантирует соответствие продукции современным требованиям.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность, качество и охрану труда. Соблюдение требований ГОСТ 27031-86 способствует созданию безопасных условий труда на производстве и снижению вероятности возникновения аварийных ситуаций. Кроме того, стандарт обеспечивает совместимость оборудования различных производителей, что упрощает модернизацию и интеграцию новых технологий в существующие производственные линии.

В документе могут быть указаны изменения или дополнения, касающиеся новых технологий или методов, которые были внедрены после его первоначального утверждения. Эти изменения направлены на улучшение функциональности и эффективности производственных процессов, что делает стандарт актуальным и востребованным в современных условиях.

Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.