ГОСТ 26907-86 Сахар. Условия длительного хранения

ГОСТ 26907-86

Группа Н49

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

САХАР

Условия длительного хранения

Sugar. Prolonged storage conditions

МКС 67.180.10
ОКСТУ 9109

Дата введения 1987-01-01

Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 19 июня 1986 г. N 1563 срок введения установлен с 01.01.87

Ограничение срока действия снято Постановлением Госстандарта от 02.11.92 N 1471

ПЕРЕИЗДАНИЕ. Март 2012 г.

Настоящий стандарт распространяется на сахар-песок и сахар-рафинад, предназначенные для длительного хранения более одного года, и устанавливает требования к условиям их хранения.

Стандарт полностью соответствует СТ СЭВ 5222-85.

1. ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1.1. Длительному хранению подлежат сахар-песок и сахар-рафинад, упакованные в тару и без упаковки.

1.2. Сроки хранения упакованного сахара устанавливают следующие для сахара-песка:

в отапливаемых складах - до 8 лет;

в неотапливаемых складах - от 1,5 до 4 лет, в зависимости от климатических условий и вида тары;

для сахара-рафинада:

в отапливаемых складах - до 8 лет;

в неотапливаемых складах - до 5 лет.

1.3. Срок хранения для сахара-песка и рафинированного сахара-песка в силосах устанавливают не более 2 лет.

1.4. Температура сахара, подлежащего длительному хранению, не должна превышать 25 °С.

В летнее время при температуре окружающего воздуха свыше 25 °С допускается укладывать сахар на длительное хранение при температуре, соответствующей температуре окружающей среды.

2. УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ

2.1. Сахар хранят отдельно от продуктов, которые могут ухудшить его качество.

2.2. Сахар-песок и рафинированный сахар-песок упаковывают массой нетто по 50 кг:

в новые тканевые мешки по ГОСТ 30090-93 с полиэтиленовыми вкладышами толщиной не более 0,100 мм, размером 109x59 см по ГОСТ 19360-74;

в мешки из комбинированных материалов;

массой нетто 40 кг в бумажные пятислойные мешки размером 92x60 см с одним слоем, ламинированным полиэтиленом, по ГОСТ 2226-88*.

________________

Доступ к полной версии документа ограничен

Название документа

ГОСТ 26907-86 Сахар. Условия длительного хранения

Номер документа

26907-86

Вид документа

Нормативно-технический документ

Классификация ОКС

67 Производство пищевых продуктов 67.180 Сахар. Продукты из сахара. Крахмал

Статус

Скрыто

Дата принятия

Скрыто

Дата начала действия

Скрыто

Документ «ГОСТ 26907-86 Сахар. Условия длительного хранения» устанавливает требования к условиям хранения сахара, направленные на обеспечение его качества и безопасности на протяжении длительного времени. Стандарт применяется на предприятиях, занимающихся производством, хранением и реализацией сахара, а также в лабораториях, осуществляющих контроль качества данного продукта.

Основные регламентируемые аспекты включают методы оценки качества сахара, параметры, влияющие на его сохранность, а также требования к условиям хранения. В документе описаны оптимальные температурные режимы, влажность воздуха и другие факторы, которые необходимо учитывать для предотвращения ухудшения качества сахара в процессе хранения. Также предусмотрены требования к упаковке и маркировке, что способствует сохранению товарного вида и характеристик продукта.

Технические детали, указанные в стандарте, касаются условий испытаний и методов, применяемых для оценки качества сахара. В частности, документ описывает классификацию сахара по различным параметрам, а также измеряемые величины, такие как содержание влаги, цвет и вкус. Эти характеристики являются критически важными для определения пригодности сахара к употреблению и его соответствия установленным нормам.

Целевая аудитория стандарта включает производителей сахара, лаборатории, осуществляющие его анализ, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов качества. Применение данного стандарта способствует повышению уровня безопасности и качества сахара, что, в свою очередь, positively влияет на здоровье потребителей и обеспечивает соответствие продукции современным требованиям рынка.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество сахара, а также на охрану труда. Соблюдение условий, указанных в ГОСТ, позволяет минимизировать риски, связанные с хранением и реализацией сахара, что важно для всех участников цепочки поставок. В документе также отражены изменения и дополнения, касающиеся новых методов контроля качества и актуальных требований к упаковке, что позволяет адаптироваться к современным условиям рынка.

Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.