ГОСТ 131-67 Спирт этиловый-сырец. Технические условия (с Изменением N 1)

ГОСТ 131-67

Группа Н74

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР

СПИРТ ЭТИЛОВЫЙ-СЫРЕЦ

Технические условия

Crude ethyl alcohol.
Specifications

ОКП 91 8211 1000

Дата введения 1968-01-01

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ

1. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Комитета стандартов, мер и измерительных приборов при Совете Министров СССР от 07.01.67

2. ВЗАМЕН ГОСТ 131-51

3. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНЫЕ ДОКУМЕНТЫ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ


Обозначение нормативного документа по стандартизации, на который дана ссылка	Номер пункта
ГОСТ 5105-82	3.4
ГОСТ 5717-91	3.4
ГОСТ 5964-93	1a.1; 2.1
ГОСТ 6247-79	3.4
ГОСТ 13950-91	3.4
ОСТ 6-09-108-85	3.4

4. Срок действия продлен до 01.01.96 Постановлением Госстандарта СССР от 24.05.90 N 1289*

________________

* Ограничение срока действия снято по протоколу N 5-94 Межгосударственного Совета по стандартизации, метрологии и сертификации (ИУС N 11-12, 1994 г.). - Примечание "КОДЕКС".

5. ПЕРЕИЗДАНИЕ с Изменением N 1, утвержденным в августе 1982 г. (ИУС 12-82)

Настоящий стандарт распространяется на этиловый спирт-сырец, полученный из различных видов зерна (кроме бобовых культур), картофеля, сахарной свеклы, сахара-сырца, мелассы и другого сахаро- и крахмалосодержащего пищевого сырья путем сбраживания и последующей перегонки.

(Измененная редакция, Изм. N 1).

1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1.1. В зависимости от сырья этиловый спирт-сырец выпускают:

а) выработанный из зерна, картофеля или из зерна и картофеля;

б) выработанный из смеси зерна, картофеля, сахарной свеклы и мелассы сахара-сырца и другого сахаро- и крахмалосодержащего пищевого сырья в различных соотношениях;

в) выработанный из мелассы.

(Измененная редакция, Изм. N 1).

1.2; 1.3. (Исключены, Изм. N 1).

1.4. Спирт должен быть приготовлен по технологическим инструкциям, утвержденным Министерством пищевой промышленности СССР.

1.5. По органолептическим показателям спирт должен отвечать требованиям, указанным в таблице 1.

Таблица 1

Доступ к полной версии документа ограничен

Название документа

ГОСТ 131-67 Спирт этиловый-сырец. Технические условия (с Изменением N 1)

Номер документа

131-67

Вид документа

Нормативно-технический документ

Классификация ОКС

67 Производство пищевых продуктов 67.160 Напитки

Статус

Скрыто

Дата принятия

Скрыто

Дата начала действия

Скрыто

Документ ГОСТ 13167 "Спирт этиловый сырец. Технические условия" устанавливает требования к качеству и безопасности этилового спирта, используемого в различных отраслях, включая пищевую, медицинскую и химическую. Стандарт применяется как на этапе производства, так и в процессе контроля качества готовой продукции, что обеспечивает соответствие продукции установленным нормам и требованиям.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются методы испытаний, параметры и требования к физико-химическим характеристикам этилового спирта. В документе описаны процедуры определения содержания основных компонентов, таких как метанол, ацетальдегид и других примесей, а также методы контроля на наличие вредных веществ. Эти параметры играют значительную роль в обеспечении безопасности и качества спирта при его использовании.

Технические детали, предусмотренные ГОСТом, включают условия испытаний, такие как температура и давление, а также методы анализа, применяемые для определения характеристик спирта. Стандарт также описывает классификацию этилового спирта по его качественным показателям, что позволяет производителям и контролирующим органам точно оценивать соответствие продукции установленным требованиям.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей этилового спирта, лаборатории, занимающиеся его анализом, а также контролирующие органы, осуществляющие надзор за качеством и безопасностью спиртосодержащей продукции. Стандарт служит основой для разработки нормативных документов и процедур, связанных с производством и контролем спирта.

Практическое значение ГОСТ 13167 заключается в его влиянии на безопасность, качество и охрану труда в процессе производства и использования этилового спирта. Соблюдение требований стандарта способствует снижению рисков, связанных с использованием некачественного или небезопасного спирта, а также обеспечивает совместимость с другими продуктами и процессами. Изменение N 1 в документе уточняет некоторые параметры и методы испытаний, что позволяет улучшить контроль качества и безопасность продукции.

Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.