ГОСТ 10847-74 Зерно. Методы определения зольности (с Изменением N 1)

ГОСТ 10847-74

Группа С19

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ЗЕРНО

Методы определения зольности

Grain.
Methods of ash content determination

ОКСТУ 9709

Дата введения 1975-07-01

ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 10 декабря 1974 г. N 2677

Ограничение срока действия снято по протоколу N 4-93 Межгосударственного Совета по стандартизации, метрологии и сертификации (ИУС 4-94)

ВЗАМЕН ГОСТ 10847-64

ПЕРЕИЗДАНИЕ с Изменением N 1, утвержденным в марте 1985 г. (ИУС 6-85).

Настоящий стандарт распространяется на зерно, предназначенное для продовольственных, фуражных и технических целей, и устанавливает методы определения зольности.

Зольностью называют выраженное в процентах количество минеральных веществ, остающихся после полного сгорания органических веществ навески.

Сущность методов заключается в сжигании навески размолотого зерна с последующим количественным определением несгораемого остатка.

1. МЕТОД ОТБОРА ПРОБ

1.1. Метод отбора проб - по ГОСТ 13586.3-83.

2. АППАРАТУРА И РЕАКТИВЫ

2.1. Для проведения испытания должны применяться:

мельница лабораторная;

весы лабораторные с погрешностью взвешивания не более 0,0002 г по ГОСТ 24104-88 с пределом взвешивания до 200 г;

печь муфельная;

эксикатор по ГОСТ 25336-82;

тигли фарфоровые N 3 по ГОСТ 9147-80;

тигли кварцевые по ГОСТ 19908-90;

щипцы тигельные;

пластинки стеклянные размером 20х20 см;

Название документа

ГОСТ 10847-74 Зерно. Методы определения зольности (с Изменением N 1)

Номер документа

10847-74

Вид документа

Нормативно-технический документ

Принявший орган

Госстандарт СССР

Классификация ОКС

67 Производство пищевых продуктов 67.060 Зерновые, бобовые и продукты их переработки

Статус

Скрыто

Дата принятия

Скрыто

Дата начала действия

Скрыто

Документ ГОСТ 10847-74 "Зерно. Методы определения зольности" регламентирует процедуры и методы измерения содержания золы в зерне различных культур. Основное назначение стандарта заключается в обеспечении единства измерений и повышении качества контроля зерна на всех этапах его обработки и хранения. Данный стандарт применяется как в лабораторных условиях, так и на предприятиях, занимающихся переработкой и хранением зерна.

В документе подробно описаны методы определения зольности, включая как стандартные, так и альтернативные подходы. Ключевыми аспектами являются требования к подготовке проб, условия испытаний, а также параметры, которые необходимо учитывать при проведении анализа. Стандарт также включает рекомендации по выбору оборудования и реактивов, что способствует точности и достоверности получаемых результатов.

Технические детали, изложенные в ГОСТ, охватывают условия испытаний, такие как температура и время прокаливания проб, а также классификацию зольности в зависимости от типа зерна. Измеряемые величины включают абсолютное содержание золы и ее долю в процентах от массы проб. Эти параметры являются критически важными для оценки качества зерна и его пригодности для дальнейшего использования в пищевой и кормовой промышленности.

Целевая аудитория стандарта включает производителей зерна, лаборатории, занимающиеся его анализом, а также контролирующие органы, ответственные за безопасность и качество пищевых продуктов. Стандарт способствует унификации подходов к контролю качества, что, в свою очередь, повышает доверие к результатам испытаний и обеспечивает соответствие продукции установленным требованиям.

Практическое значение ГОСТ 10847-74 заключается в его влиянии на безопасность и качество зерна. Соблюдение данного стандарта позволяет минимизировать риски, связанные с использованием низкокачественного сырья, а также способствует охране труда, так как четкие регламенты испытаний помогают избежать ошибок и несчастных случаев. Изменение N 1, внесенное в стандарт, уточняет некоторые методические рекомендации и добавляет новые подходы к анализу, что делает его более актуальным и эффективным в современных условиях.

Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.