ГОСТ 13496.21-87 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения лизина и триптофана

ГОСТ 13496 21 87 устанавливает методы определения содержания лизина и триптофана в кормах, комбикормах и комбикормовом сырье. Данный стандарт применяется в области агропромышленного комплекса, в частности, для контроля качества кормов, используемых в животноводстве. Он направлен на обеспечение безопасности и питательной ценности кормов, что имеет ключевое значение для здоровья животных и, как следствие, для производства продуктов животноводства.

Стандарт регламентирует методы анализа, включая хроматографические и колориметрические подходы, а также определяет параметры, такие как точность и воспроизводимость результатов. В документе указаны требования к подготовке образцов, условиям испытаний и необходимому оборудованию, что позволяет обеспечить высокую достоверность получаемых данных. Также в ГОСТе прописаны предельные значения содержания лизина и триптофана, что помогает производителям и контролирующим органам в оценке качества кормов.

Технические детали, указанные в стандарте, включают описание необходимых условий для проведения испытаний, таких как температура, влажность и время хранения образцов. Классификация кормов по содержанию этих аминокислот позволяет более точно определять их питательную ценность и соответствие установленным нормам. Измеряемые величины, такие как содержание лизина и триптофана, играют важную роль в формировании рациона животных и влияют на их продуктивность.

Целевая аудитория ГОСТ 13496 21 87 включает производителей кормов, лаборатории, занимающиеся анализом кормов, а также контролирующие органы, отвечающие за безопасность и качество пищевых продуктов. Стандарт обеспечивает единые подходы к оценке кормов, что способствует гармонизации методов контроля и повышению доверия к результатам испытаний. Это особенно важно в условиях глобализации рынка, где качество кормов становится важным конкурентным преимуществом.

Практическое значение данного стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество кормов, что непосредственно отражается на здоровье животных и качестве конечной продукции. Соблюдение требований ГОСТа позволяет минимизировать риски, связанные с недостатком или избытком аминокислот в рационе, что в свою очередь способствует улучшению условий труда на предприятиях. В документе также указаны изменения и дополнения, касающиеся уточнения методов анализа и актуализации предельных значений, что делает его современным и соответствующим требованиям времени.