ГОСТ Р 51462-99 Продукты молочные сухие. Метод определения насыпной плотности

ГОСТ Р 51462-99

Группа Н19

НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПРОДУКТЫ МОЛОЧНЫЕ СУХИЕ

Метод определения насыпной плотности

Dried milk products. Method for determination of bulk density

ОКС 67.100.10
ОКСТУ 9209

Дата введения 2001-01-01

Предисловие

1 РАЗРАБОТАН Государственным учреждением Всероссийским научно-исследовательским институтом молочной промышленности (ГУ ВНИМИ)

2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 186 "Молоко и молочные продукты"

3 ПРИНЯТ И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Госстандарта России от 22 декабря 1999 г. N 617-ст

4 Настоящий стандарт разработан с учетом основных нормативных положений международного стандарта ИСО 8967-92* "Молоко сухое и сухие молочные продукты. Определение насыпной плотности (ISO 8967:1992 "Dried milk and dried milk products; determination of bulk density", NEQ)

________________

* Доступ к международным и зарубежным документам, упомянутым в тексте, можно получить, обратившись в Службу поддержки пользователей. - Примечание изготовителя базы данных.

4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

6 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Август 2018 г.

Правила применения настоящего стандарта установлены в статье 26 Федерального закона от 29 июня 2015 г. N 162-ФЗ "О стандартизации в Российской Федерации". Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1 января текущего года) информационном указателе "Национальные стандарты", а официальный текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.gost.ru)

1 Область применения

Настоящий стандарт устанавливает метод измерения насыпной плотности сухих молочных продуктов.

Метод основан на вычислении насыпной плотности по результатам измерений объема (100±1) г сухого продукта непосредственно после помещения его в мерный цилиндр и уплотнения продукта установленным числом ударов дна мерного цилиндра о твердую поверхность.

2 Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:

ГОСТ 25336 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры

ГОСТ 26809* Молоко и молочные продукты. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу

________________

* Заменен на ГОСТ 26809.1-2014 в части молока, молочного напитка, молочных и молокосодержащих продуктов, кисломолочных продуктов, мороженого и смеси для мороженого; ГОСТ 26809.2-2014 в части сыра и сырных продуктов, масла из коровьего молока и масляной пасты, сливочно-растительного спреда и сливочно-растительной топленой смеси.

ГОСТ Р ИСО 707 Молоко и молочные продукты. Руководство по отбору проб

ГОСТ Р 53228 Весы неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания

Примечание - При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодному информационному указателю "Национальные стандарты", который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по выпускам ежемесячного информационного указателя "Национальные стандарты" за текущий год. Если заменен ссылочный стандарт, на который дана недатированная ссылка, то рекомендуется использовать действующую версию этого стандарта с учетом всех внесенных в данную версию изменений. Если заменен ссылочный стандарт, на который дана датированная ссылка, то рекомендуется использовать версию этого стандарта с указанным выше годом утверждения (принятия). Если после утверждения настоящего стандарта в ссылочный стандарт, на который дана датированная ссылка, внесено изменение, затрагивающее положение, на которое дана ссылка, то это положение рекомендуется применять без учета данного изменения. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, рекомендуется применять в части, не затрагивающей эту ссылку.

3 Термины и определения

Доступ к полной версии документа ограничен

Название документа

ГОСТ Р 51462-99 Продукты молочные сухие. Метод определения насыпной плотности

Номер документа

51462-99

Вид документа

Нормативно-технический документ

Принявший орган

Применяется с 01.01.2001

Классификация ОКС

67 Производство пищевых продуктов 67.100 Молоко и молочные продукты

Статус

Скрыто

Дата принятия

Скрыто

Дата начала действия

Скрыто

Документ «ГОСТ Р 51462 99» регламентирует метод определения насыпной плотности для сухих молочных продуктов. Он предназначен для использования в сфере пищевой промышленности, а также в лабораториях, занимающихся контролем качества молочной продукции. Стандарт обеспечивает единую методологию измерений, что позволяет повысить достоверность результатов и обеспечить сопоставимость данных между различными производителями и лабораториями.

Основные аспекты, регламентируемые данным стандартом, включают описание методов измерения насыпной плотности, а также параметры, которые должны быть учтены в процессе испытаний. В документе указаны требования к условиям проведения испытаний, такие как температура и влажность окружающей среды, а также спецификации используемого оборудования и материалов. Это обеспечивает стандартизацию процесса и минимизацию влияния внешних факторов на результаты измерений.

Важные технические детали, указанные в стандарте, включают классификацию сухих молочных продуктов, а также методы, применяемые для определения их насыпной плотности. Измеряемыми величинами являются объём и масса образца, что позволяет вычислить плотность с высокой точностью. Стандарт также описывает процедуры подготовки образцов к испытаниям, что является важным этапом для получения корректных результатов.

Целевая аудитория документа охватывает производителей сухих молочных продуктов, лаборатории, осуществляющие контроль качества, а также контролирующие органы, занимающиеся сертификацией и надзором в области пищевой безопасности. Стандарт служит важным инструментом для обеспечения соответствия продукции установленным требованиям и повышения доверия потребителей к качеству молочных изделий.

Практическое значение «ГОСТ Р 51462 99» заключается в его влиянии на безопасность и качество продукции, а также на охрану труда в процессе её производства. Стандарт способствует улучшению процессов контроля и оценки качества, что, в свою очередь, повышает конкурентоспособность отечественных производителей на рынке. В документе также могут быть указаны изменения и дополнения, касающиеся новых методов или уточнений в существующих процедурах, что позволяет поддерживать актуальность и соответствие современным требованиям отрасли.

Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.