Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
ГОСТ Р 52676-2006 Масла растительные. Методы определения фосфорсодержащих веществ
ГОСТ Р 52676-2006
Группа Н69
НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
МАСЛА РАСТИТЕЛЬНЫЕ
Методы определения фосфорсодержащих веществ
Vegetable oils. Methods for determination of phosphorated substances
ОКС 67.200.10
ОКСТУ 9109
Дата введения 2008-01-01
Предисловие
Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. N 184-ФЗ "О техническом регулировании", а правила применения национальных стандартов Российской Федерации - ГОСТ Р 1.0-2004 "Стандартизация в Российской Федерации. Основные положения"
1 РАЗРАБОТАН Государственным научным учреждением "Всероссийский научно-исследовательский институт жиров Российской Академии сельскохозяйственных наук" (ВНИИЖ) при участии ООО "ЛЮМЭКС"
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 238 "Масла растительные и продукты их переработки"
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 27 декабря 2006 г. N 447-ст
4 В настоящем стандарте учтены основные нормативные положения следующих международных стандартов:
ИСО 10540-1:2003* "Животные и растительные жиры и масла. Определение содержания фосфора. Часть 1. Колориметрический метод" (ISО 10540-1:2003 "Animal and vegetable fats and oil - Determination of phosphorus content - Part 1: Colorimetric method", NEQ);
________________
* Доступ к международным и зарубежным документам, упомянутым в тексте, можно получить, обратившись в Службу поддержки пользователей. - Примечание изготовителя базы данных.
ИСО 10540-2:2003 "Животные и растительные жиры и масла. Определение содержания фосфора. Часть 2. Метод атомной абсорбционной спектрометрии с применением графитовой кюветы" (ISO 10540-2:2003 "Animal and vegetable fats and oil - Determination of phosphorus content - Part 2: Method using graphite furnace atomic absorption spectrometry", NEQ)
6 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Июль 2008 г.
Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом информационном указателе "Национальные стандарты", а текст изменений и поправок - в ежемесячно издаваемых информационных указателях "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячно издаваемом информационном указателе "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на растительные масла (далее - масла) и устанавливает следующие методы определения фосфорсодержащих веществ:
- фотометрический (колориметрический);
- атомно-абсорбционной спектрометрии с применением графитовой кюветы.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ Р ИСО 5725-6-2002 Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 6. Использование значений точности на практике
ГОСТ Р 52062-2003 Масла растительные. Правила приемки и методы отбора проб
ГОСТ 12.1.007-76 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности
Доступ к полной версии документа ограничен
Документ «ГОСТ Р 52676 2006 Масла растительные. Методы определения фосфорсодержащих веществ» устанавливает требования к методам анализа растительных масел на содержание фосфорсодержащих соединений. Он предназначен для использования в области производства и контроля качества растительных масел, а также в научных и исследовательских учреждениях. Стандарт обеспечивает единообразие в методах испытаний и способствует повышению качества продукции.
Основное назначение данного стандарта заключается в определении фосфорсодержащих веществ в растительных маслах с целью оценки их безопасности и соответствия установленным нормам. В документе описаны методы, которые позволяют точно и надежно измерять содержание этих веществ, а также указаны параметры испытаний, включая условия, при которых проводятся анализы. Это важно для оценки качества масел и их соответствия требованиям законодательства.
Стандарт регламентирует несколько методов, включая колориметрические и хроматографические подходы, что позволяет лабораториям выбирать наиболее подходящий способ анализа в зависимости от имеющегося оборудования и целей исследования. Важными аспектами являются также условия испытаний, такие как температура, время экстракции и объем проб, что влияет на точность получаемых результатов. Ключевыми измеряемыми величинами являются концентрация фосфорсодержащих соединений, выраженная в миллиграммах на килограмм масла.
Целевая аудитория документа включает производителей растительных масел, аккредитованные лаборатории, а также контролирующие органы, занимающиеся проверкой качества продукции. Стандарт служит основой для разработки внутренних методик контроля и может быть использован в рамках системы менеджмента качества на предприятиях. Это позволяет обеспечить соответствие продукции требованиям безопасности и качества, что особенно важно для потребителей.
Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество растительных масел, а также на охрану труда. Соблюдение данного стандарта способствует снижению рисков, связанных с потреблением некачественной продукции, и обеспечивает защиту прав потребителей. Кроме того, стандарт помогает производителям соответствовать требованиям международных норм и стандартов, что увеличивает их конкурентоспособность на рынке.
В документе также могут быть указаны изменения или дополнения, касающиеся новых методов анализа или уточнения действующих процедур. Это позволяет поддерживать актуальность стандарта в условиях постоянного развития технологий и научных исследований в области пищевой безопасности и контроля качества. Внедрение обновленных требований способствует улучшению процессов производства и контроля, что в конечном итоге отражается на качестве конечной продукции.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»
Возможно вас заинтересуют
ГОСТ Р 52697-2006 Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные и охлажденные. Общие технические условия
ГОСТ Р 51318.11-2006 (СИСПР 11:2004) Совместимость технических средств электромагнитная. Промышленные, научные, медицинские и бытовые (ПНМБ) высокочастотные устройства. Радиопомехи индустриальные. Нормы и методы измерений (Издание с Изменением N 1)
ГОСТ Р 52700-2006 Напитки слабоалкогольные. Общие технические условия (с Поправкой)
ГОСТ Р 52661-2006 (ИСО 11480:1997) Целлюлоза, бумага и картон. Метод определения содержания общего хлора и органически связанного хлора
ГОСТ Р 50571.28-2006 (МЭК 60364-7-710:2002) Электроустановки зданий. Часть 7-710. Требования к специальным электроустановкам. Электроустановки медицинских помещений (с Поправкой)
ГОСТ Р МЭК 61676-2006 Медицинское электрическое оборудование. Дозиметрические приборы, используемые для неинвазивного измерения напряжения на рентгеновской трубке в диагностической радиологии