Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
ГОСТ Р 52968-2008 Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Метод определения массовой концентрации сухого остатка
ГОСТ Р 52968-2008
Группа Н79
НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
СПИРТ ЭТИЛОВЫЙ РЕКТИФИКОВАННЫЙ ИЗ ПИЩЕВОГО СЫРЬЯ
Метод определения массовой концентрации сухого остатка
Ethanol from food raw material. Method for determination of mass concentration of dry residue
ОКС 67.160.10
ОКСТУ 9107
9109
Дата введения 2010-01-01
Предисловие
Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. N 184-ФЗ "О техническом регулировании", а правила применения национальных стандартов Российской Федерации - ГОСТ Р 1.0-2004 "Стандартизация в Российской Федерации. Основные положения"
1 РАЗРАБОТАН Государственным научным учреждением "Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии Российской академии сельскохозяйственных наук" (ГНУ ВНИИПБТ Россельхозакадемии)
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 176 "Пищевая, дрожжевая и ликероводочная продукция"
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 3 октября 2008 г. N 230-ст
4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом информационном указателе "Национальные стандарты", а текст изменений и поправок - в ежемесячно издаваемых информационных указателях "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячно издаваемом информационном указателе "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на этиловый ректификованный спирт из пищевого сырья и устанавливает метод определения массовой концентрации сухого остатка.
Диапазон определений массовой концентрации сухого остатка в этиловом ректификованном спирте из пищевого сырья от 1 до 20 мг/дм включительно.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ Р ИСО 5725-6-2002 Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 6. Использование значений точности на практике
ГОСТ Р 51652-2000 Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические условия
ГОСТ Р 51698-2000 Водка и спирт этиловый. Газохроматографический экспресс-метод определения содержания токсичных микропримесей
ГОСТ Р 52473-2005 Спирт этиловый из пищевого сырья. Правила приемки и методы анализа
ГОСТ 12.1.004-91 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие требования
ГОСТ 12.1.005-88 Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны
ГОСТ 12.1.019-79 Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты
ГОСТ 12.4.009-93* Система стандартов безопасности труда. Пожарная техника для защиты объектов. Основные виды. Размещение и обслуживание
_______________
* Вероятно ошибка оригинала. Следует читать ГОСТ 12.4.009-83. - Примечание изготовителя базы данных.
ГОСТ 1770-74 Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия
Доступ к полной версии документа ограничен
Документ «ГОСТ Р 52968-2008» устанавливает метод определения массовой концентрации сухого остатка в этиловом спирте ректификованном, полученном из пищевого сырья. Основное назначение стандарта заключается в обеспечении единства измерений и повышения качества продукции, а также в соблюдении требований безопасности и контроля за составом спиртовых изделий. Стандарт применяется на предприятиях, занимающихся производством и переработкой спирта, а также в лабораториях, осуществляющих контроль качества.
В документе регламентируются методы испытаний, параметры, требования и процедуры, необходимые для точного определения массовой концентрации сухого остатка. Основным методом, описанным в стандарте, является метод анализа, основанный на использовании определённых реактивов и оборудования, что позволяет получить достоверные результаты. Важными аспектами являются условия испытаний, такие как температура и время, а также характеристики используемых реактивов, которые должны соответствовать установленным нормам.
Целевая аудитория данного стандарта включает производителей этилового спирта, лаборатории, занимающиеся анализом качества, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов в области производства спиртовых изделий. Документ служит основой для проведения регулярных проверок и контроля качества, что способствует улучшению производственных процессов и повышению доверия потребителей к продукции.
Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продукции, что, в свою очередь, способствует охране труда и здоровья населения. Соблюдение требований ГОСТ Р 52968-2008 позволяет минимизировать риски, связанные с использованием некачественного спирта, а также обеспечивает совместимость с другими стандартами и нормами, действующими в данной области. В случае наличия изменений или дополнений к стандарту, они касаются уточнения методов испытаний и улучшения точности измерений, что отражает стремление к постоянному совершенствованию процессов контроля качества.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»
Возможно вас заинтересуют
СТО 218.3.001-2005 Геосетка полиэтиленовая дорожная марки "Славрос-30"
СТО 17330282.27.140.004-2008 Контрольно-измерительные системы и аппаратура гидротехнических сооружений ГЭС. Условия создания. Нормы и требования
СТО 17330282.27.140.002-2008 Гидротехнические сооружения ГЭС и ГАЭС. Условия создания. Нормы и требования
Правила электробезопасности для работников ОАО "РЖД" при обслуживании электрифицированных железнодорожных путей
Инструкция по безопасности при эксплуатации электроустановок тяговых подстанций и районов электроснабжения железных дорог ОАО "РЖД"
Инструкция по охране труда для работников химико-технических лабораторий ОАО "РЖД"