Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
ГОСТ Р 53360-2009 Препараты ферментные. Методы определения ферментативной активности фитазы
ГОСТ Р 53360-2009
Группа С09
НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ПРЕПАРАТЫ ФЕРМЕНТНЫЕ
Методы определения ферментативной активности фитазы
Enzyme preparation. Methods of detection of phytase activity
ОКС 07.100.30
65.120
Дата введения 2010-01-01
Предисловие
Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. N 184-ФЗ "О техническом регулировании", а правила применения национальных стандартов Российской Федерации - ГОСТ Р 1.0-2004 "Стандартизация в Российской Федерации. Основные положения"
1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным учреждением "Всероссийский государственный Центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов" (ФГУ "ВГНКИ") и Научно-техническим центром "Лекарства и биотехнология" (НТЦ "Лекбиотех")
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 454 "Охрана жизни и здоровья животных и ветеринарно-санитарная безопасность продуктов животного происхождения и кормов"
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 9 июля 2009 г. N 237-ст
4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом информационном указателе "Национальные стандарты", а текст изменений и поправок - в ежемесячно издаваемых информационных указателях "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячно издаваемом информационном указателе "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет
1 Область применения
Настоящий стандарт устанавливает методы определения ферментативной активности фитазы ферментных препаратов и ферментсодержащих смесей с использованием в качестве субстрата фитата натрия.
Примечание - Фермент фитаза - мио-инозит-гексафосфат 3-фосфогидролаза (3.1.3.8) [1], катализирует гидролитическое расщепление эфиров инозита и фосфорной кислоты (фитина), начиная с положения С, с высвобождением фосфатов.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ 61-75 Реактивы. Кислота уксусная. Технические условия
ГОСТ 199-78 Реактивы. Натрий уксуснокислый 3-водный. Технические условия
ГОСТ 1770-74 (ИСО 1042-83, ИСО 4788-80) Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия
ГОСТ 3118-77 Реактивы. Кислота соляная. Технические условия
ГОСТ 3765-78 Реактивы. Аммоний молибденовокислый. Технические условия
ГОСТ 4198-75 Реактивы. Калий фосфорнокислый однозамещенный. Технические условия
ГОСТ 4204-77 Реактивы. Кислота серная. Технические условия
ГОСТ 4461-77 Реактивы. Кислота азотная. Технические условия
ГОСТ 6709-72 Вода дистиллированная. Технические условия
Доступ к полной версии документа ограничен
Документ «ГОСТ Р 53360 2009 Препараты ферментные. Методы определения ферментативной активности фитазы» устанавливает единые требования и методы для определения активности фитазы в ферментных препаратах. Этот стандарт применяется в различных отраслях, включая пищевую промышленность, кормопроизводство и биотехнологии, где фитаза используется для улучшения усвояемости фосфора из растительных кормов и кормовых добавок.
В документе регламентированы методы испытаний, включая колориметрические и флуориметрические подходы. Также описываются параметры, такие как температура, pH и время инкубации, которые должны быть соблюдены для получения достоверных результатов. Установлены требования к пробам, включая их подготовку и условия хранения, что обеспечивает высокую степень воспроизводимости и точности измерений.
Ключевыми измеряемыми величинами являются активность фитазы, выраженная в единицах, соответствующих количеству фосфата, освобождаемого из субстрата. Стандарт также включает классификацию фитаз по их источникам и механизмам действия, что позволяет более точно оценивать их эффективность в различных приложениях. Условия испытаний, такие как использование определённых субстратов и реагентов, также подробно описаны.
Целевая аудитория данного стандарта включает производителей ферментных препаратов, лаборатории, занимающиеся их испытанием, а также контролирующие органы, обеспечивающие соблюдение стандартов качества и безопасности. Стандарт способствует унификации методов испытаний, что упрощает процесс сертификации и контроля качества продукции на рынке.
Практическое значение ГОСТа заключается в повышении качества и безопасности ферментных препаратов, что, в свою очередь, влияет на эффективность кормления животных и их здоровье. Соблюдение данного стандарта также способствует снижению экологической нагрузки за счёт более рационального использования ресурсов. Изменения и дополнения к стандарту могут касаться уточнения методов испытаний или обновления требований к оборудованию, что отражает современные достижения в области науки и технологий.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»
Возможно вас заинтересуют
ГОСТ Р 53359-2009 Молоко и продукты переработки молока. Метод определения pH
ГОСТ Р 51174-2009 Пиво. Общие технические условия (с Поправками, с Изменением N 1)
ГОСТ Р 53358-2009 Продукты пивоварения. Термины и определения (с Поправкой, с Изменением N 1)
ГОСТ Р 53361-2009 Мешки из бумаги и комбинированных материалов. Общие технические условия
ГОСТ Р 53362-2009 (МЭК 62040-2:2005) Совместимость технических средств электромагнитная. Системы бесперебойного питания. Требования и методы испытаний
ГОСТ Р 51317.6.3-2009 (МЭК 61000-6-3:2006) Совместимость технических средств электромагнитная. Электромагнитные помехи от технических средств, применяемых в жилых, коммерческих зонах и производственных зонах с малым энергопотреблением. Нормы и методы испытаний