ГОСТ Р 53095-2008 Спирт винный. Технические условия

Документ «ГОСТ Р 53095 2008 Спирт винный Технические условия» устанавливает требования к качеству и безопасности винного спирта, который используется в производстве алкогольной продукции. Этот стандарт применяется на территории Российской Федерации и охватывает как производителей, так и лаборатории, занимающиеся контролем качества. Основное назначение документа заключается в обеспечении единых технических условий для винного спирта, что способствует улучшению его качества и безопасности для потребителей.

Стандарт регламентирует ключевые аспекты, такие как методы испытаний, параметры качества, а также требования к сырью и производственным процессам. В частности, в документе описаны методы анализа на содержание этанола, метанола и других компонентов, а также физико-химические показатели, такие как плотность, кислотность и цвет. Эти параметры являются основными для оценки соответствия винного спирта установленным нормам и требованиям.

Важные технические детали включают условия испытаний, которые должны проводиться в специализированных лабораториях, оснащённых необходимым оборудованием. Классификация винного спирта осуществляется на основе его органолептических и физико-химических свойств, что позволяет определить его соответствие различным категориям и маркам. Кроме того, документ содержит информацию о необходимых измерительных величинах, что обеспечивает точность и достоверность полученных результатов.

Целевая аудитория стандарта включает производителей винного спирта, аккредитованные лаборатории, а также контролирующие органы, ответственные за надзор в области производства и оборота алкогольной продукции. Стандарт служит основой для разработки внутренних нормативных документов на предприятиях, что позволяет им соответствовать установленным требованиям и обеспечивать высокое качество своей продукции.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество винного спирта, что, в свою очередь, способствует защите здоровья потребителей. Соблюдение требований ГОСТ Р 53095 2008 позволяет производителям минимизировать риски, связанные с производством некачественной или опасной продукции. В документе также указаны изменения и дополнения, которые касаются актуализации методов испытаний и уточнения параметров качества, что делает его современным и соответствующим требованиям рынка.