ГОСТ Р 54016-2010 Продукты пищевые. Метод определения содержания цезия Сs-137

ГОСТ Р 54016-2010

Группа Н09

НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ

Метод определения содержания цезия Cs-137

Foodstuffs. Method for caesium Cs-137 content determination

Текст Сравнения ГОСТ Р 54016-2010 с ГОСТ 32161-2013 см. по ссылке.
- Примечание изготовителя базы данных.

ОКС 67.050

Дата введения 2012-01-01

Предисловие

Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. N 184-ФЗ "О техническом регулировании", а правила применения национальных стандартов Российской Федерации - ГОСТ Р 1.0-2004 "Стандартизация в Российской Федерации. Основные положения"

Сведения о стандарте

1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным унитарным предприятием "Всероссийский научно-исследовательский институт физико-технических и радиотехнических измерений" Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии (ФГУП "ВНИИФТРИ")

2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 335 "Методы испытаний агропромышленной продукции на безопасность"

3 УТВЕРЖДЕН Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 30 ноября 2010 г. N 626-ст

4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом информационном указателе "Национальные стандарты", а текст изменений и поправок - в ежемесячно издаваемых информационных указателях "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячно издаваемом информационном указателе "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет

1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и устанавливает требования к определению содержания цезия Cs-137 для оценки радиационной безопасности.

2 Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:

ГОСТ Р 8.594-2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Метрологическое обеспечение радиационного контроля. Основные положения

ГОСТ Р 54015-2010 Продукты пищевые. Метод отбора проб для определения стронция Sr-90 и цезия Cs-137

Примечание - При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодно издаваемому информационному указателю "Национальные стандарты", который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по соответствующим ежемесячно издаваемым информационным указателям, опубликованным в текущем году. Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.

3 Термины и определения

В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ Р 54015, а также следующие термины с соответствующими определениями:

3.1 активность радионуклида: Отношение числа самопроизвольных превращений ядер данного радионуклида, происходящих за интервал времени , к этому интервалу времени

.

Примечание - Единица активности - беккерель (Бк) - одно ядерное превращение в секунду.

3.2 радиометрическая установка: Устройство (радиометр, спектрометр) для измерения активности радионуклидов в счетном образце.

3.3 счетный образец: Определенное количество вещества, предназначенное для измерения активности радионуклида в условиях, предусмотренных методикой выполнения измерений.

Доступ к полной версии документа ограничен

Название документа

ГОСТ Р 54016-2010 Продукты пищевые. Метод определения содержания цезия Сs-137

Номер документа

54016-2010

Вид документа

Нормативно-технический документ

Классификация ОКС

67 Производство пищевых продуктов 67.050 Общие методы проверки и анализа пищевых продуктов

Статус

Скрыто

Дата принятия

Скрыто

Дата начала действия

Скрыто

Документ «ГОСТ Р 54016-2010» устанавливает метод определения содержания радионуклида цезия-137 (Cs-137) в пищевых продуктах. Основное назначение стандарта заключается в обеспечении достоверности и сопоставимости результатов измерений, что имеет важное значение для контроля качества пищевых продуктов и защиты здоровья населения. Стандарт применяется в области санитарного контроля, а также в лабораториях, занимающихся радиационным мониторингом и анализом продуктов питания.

В документе регламентируются методы подготовки образцов, условия испытаний и параметры, которые необходимо учитывать при проведении анализа. В частности, описываются процедуры извлечения цезия-137 из образцов, а также методы его количественного определения с использованием радиометрических и спектрометрических техник. Установлены требования к точности и воспроизводимости результатов, что позволяет обеспечить высокую надежность получаемых данных.

Технические детали, указанные в стандарте, включают условия хранения и транспортировки образцов, а также спецификации оборудования, используемого для измерений. Важно отметить, что стандарт также описывает процедуры контроля качества и калибровки приборов, что способствует уменьшению погрешностей и повышению достоверности результатов. Кроме того, документ содержит рекомендации по обработке и интерпретации полученных данных.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей пищевых продуктов, лаборатории, осуществляющие контроль качества, а также контролирующие органы, занимающиеся обеспечением безопасности продуктов питания. Стандарт служит основой для разработки внутренних регламентов и процедур в организациях, осуществляющих радиационный контроль, и способствует повышению уровня доверия к результатам анализа.

Практическое значение «ГОСТ Р 54016-2010» заключается в его влиянии на безопасность пищевых продуктов и защиту здоровья населения от последствий радиационного загрязнения. Стандарт способствует улучшению качества контроля за содержанием радионуклидов в продуктах питания, что особенно актуально в условиях потенциального радиационного воздействия. В документе не указаны изменения или дополнения, что свидетельствует о его актуальности и стабильности применяемых методов.

Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.