Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
ГОСТ Р 54015-2010 Продукты пищевые. Метод отбора проб для определения стронция Sr-90 и цезия Cs-137
ГОСТ Р 54015-2010
Группа Н09
НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ
Метод отбора проб для определения стронция Sr-90 и цезия Cs-137
Food. Sampling methods for strontium Sr-90 and caesium Cs-137 determination
Текст Сравнения ГОСТ Р 54015-2010 с ГОСТ 32164-2013 см. по ссылке.
- Примечание изготовителя базы данных.
МКС 67.050
Дата введения 2012-01-01
Предисловие
Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. N 184-ФЗ "О техническом регулировании", а правила применения национальных стандартов Российской Федерации - ГОСТ Р 1.0-2004 "Стандартизация в Российской Федерации. Основные положения"
1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным унитарным предприятием "Всероссийский научно-исследовательский институт физико-технических и радиотехнических измерений" Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии (ФГУП "ВНИИФТРИ")
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 335 "Методы испытаний агропромышленной продукции на безопасность"
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 30 ноября 2010 г. N 625-ст
4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом информационном указателе "Национальные стандарты", а текст изменений и поправок - в ежемесячно издаваемых информационных указателях "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячно издаваемом информационном указателе "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и устанавливает порядок отбора проб и объем (массу) средней пробы, поступающей на лабораторные испытания для определения содержания стронция Sr-90 и цезия Cs-137 при оценке радиационной безопасности.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ Р 51720-2001 Мешки из полимерных пленок. Общие технические условия
ГОСТ Р 53228-2008 Весы неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания
ГОСТ Р 53361-2009 Мешки из бумаги и комбинированных материалов. Общие технические условия
ГОСТ Р 54016-2010 Продукты пищевые. Метод определения содержания цезия Cs-137
ГОСТ Р 54017-2010 Продукты пищевые. Метод определения содержания стронция Sr-90
ГОСТ 1770-74 (ИСО 1042-83, ИСО 4788-80) Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия
ГОСТ 27451-87 Средства измерений ионизирующих излучений. Общие технические условия
Доступ к полной версии документа ограничен
Документ «ГОСТ Р 54015-2010» устанавливает метод отбора проб для определения содержания стронция-90 (Sr-90) и цезия-137 (Cs-137) в пищевых продуктах. Основное назначение стандарта заключается в обеспечении единства и достоверности результатов анализа на наличие радионуклидов, что имеет важное значение для оценки безопасности пищевых продуктов. Сфера применения охватывает как производственные предприятия, так и лаборатории, занимающиеся контролем качества и безопасности продуктов питания.
Стандарт регламентирует методы отбора проб, включая параметры, которые необходимо учитывать при проведении анализа. Важными аспектами являются условия, при которых проводятся испытания, а также требования к количеству и качеству проб, которые должны соответствовать установленным нормам. Документ также описывает процедуры, которые должны следовать специалисты в процессе отбора проб, чтобы гарантировать их репрезентативность и точность последующих измерений.
Технические детали, указанные в стандарте, включают минимальные объемы проб, методы их хранения и транспортировки, а также условия, при которых должны проводиться анализы. Кроме того, акцентируется внимание на необходимости соблюдения правил охраны труда и защиты окружающей среды в процессе отбора проб и анализа. Измеряемые величины, такие как активность радионуклидов, должны фиксироваться с учетом возможных погрешностей и влияния внешних факторов.
Целевая аудитория данного стандарта включает производителей пищевых продуктов, аккредитованные лаборатории, а также контролирующие органы, ответственные за безопасность и качество продуктов питания. Применение данного ГОСТа позволяет обеспечить высокие стандарты в области радиационной безопасности и защитить здоровье потребителей от потенциальных рисков, связанных с радиоактивным загрязнением.
Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на повышение качества и безопасности пищевых продуктов, а также на улучшение контроля за соблюдением норм радиационной безопасности. Стандарт способствует унификации подходов к анализу и позволяет улучшить взаимодействие между различными участниками процесса, включая производителей, лаборатории и государственные органы. В случае наличия изменений или дополнений, они касаются уточнения методов и требований, что позволяет адаптировать стандарт к современным условиям и технологиям.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»
Возможно вас заинтересуют
ГОСТ Р 54009-2010 Оценка соответствия. Применение знаков, указывающих о соответствии
ГОСТ Р 54222-2010 (ИСО 11724:2004) Топливо твердое минеральное. Определение содержания общего фтора
ГОСТ Р 54221-2010 Гуминовые препараты из бурых и окисленных каменных углей. Методы испытаний
ГОСТ Р 54019-2010/IEC/TS 60695-2-20:2004 Испытания на пожароопасность. Часть 2-20. Основные методы испытаний раскаленной проволокой. Испытание на воспламеняемость от спирально намотанной проволоки. Испытательное оборудование, методы и руководство проведения испытания
ГОСТ Р 54036-2010 Продукты пищевые. Определение содержания водорастворимых антиоксидантов в клубнях картофеля амперометрическим методом (Переиздание)
ГОСТ Р 54055-2010 Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Метод определения жирно-кислотного состава