ГОСТ Р 54901-2012 Жом сушеный. Технические условия (Переиздание)

ГОСТ Р 54901-2012

НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ЖОМ СУШЕНЫЙ

Технические условия

Dried beet pulp. Specifications

ОКС 65.120

Дата введения 2013-07-01

Предисловие

1 РАЗРАБОТАН Государственным научным учреждением "Российский научно-исследовательский институт сахарной промышленности" Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ "РНИИСП" Россельхозакадемии)

2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 397 "Продукция сахарной промышленности"

3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 27 апреля 2012 г. N 61-ст

4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

5 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Июль 2020 г.

Правила применения настоящего стандарта установлены в статье 26 Федерального закона от 29 июня 2015 г. N 162-ФЗ "О стандартизации в Российской Федерации". Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1 января текущего года) информационном указателе "Национальные стандарты", а официальный текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.gost.ru)

1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на сушеный жом, являющийся побочным продуктом свеклосахарного производства при переработке сахарной свеклы по ГОСТ Р 52647.

Сушеный жом применяют в качестве корма для сельскохозяйственных животных, для производства комбикормов или кормовых смесей.

2 Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:

ГОСТ 8.579 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству фасованных товаров при их производстве, фасовании, продаже и импорте

ГОСТ 12.1.004 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие требования

ГОСТ 12.1.005 Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны

ГОСТ 12.2.003 Система стандартов безопасности труда. Оборудование производственное. Общие требования безопасности

ГОСТ 12.2.061 Система стандартов безопасности труда. Оборудование производственное. Общие требования безопасности к рабочим местам

ГОСТ 12.2.124 Система стандартов безопасности труда. Оборудование продовольственное. Общие требования безопасности

ГОСТ 12.3.002 Система стандартов безопасности труда. Процессы производственные. Общие требования безопасности

ГОСТ 12.4.011 Система стандартов безопасности труда. Средства защиты работающих. Общие требования и классификация

ГОСТ 17.2.3.02 Охрана природы. Атмосфера. Правила установления допустимых выбросов вредных веществ промышленными предприятиями

Доступ к полной версии документа ограничен

Название документа

ГОСТ Р 54901-2012 Жом сушеный. Технические условия (Переиздание)

Номер документа

54901-2012

Вид документа

Нормативно-технический документ

Классификация ОКС

65 Сельское хозяйство 65.120 Корма для животных

Статус

Скрыто

Дата принятия

Скрыто

Дата начала действия

Скрыто

Документ «ГОСТ Р 54901-2012 Жом сушеный. Технические условия. Переиздание» устанавливает требования к качеству и безопасности сушеного жома, получаемого в процессе переработки сахарной свеклы. Стандарт применяется на территории Российской Федерации и предназначен для производителей, переработчиков и поставщиков данного продукта, а также для лабораторий, осуществляющих контроль качества и безопасности жома.

В документе регламентируются методы испытаний, параметры и требования к физико-химическим показателям сушеного жома, включая содержание влаги, сахарозы, белка и других веществ. Определяются также условия хранения и транспортировки, что позволяет обеспечить сохранение качества продукта на всех этапах его обращения. Стандарт включает в себя процедуры отбора проб и методы анализа, что важно для контроля соответствия продукции установленным требованиям.

Особое внимание уделяется условиям испытаний, которые должны проводиться в специализированных лабораториях с использованием современного оборудования. Классификация жома по качественным характеристикам позволяет производителям и потребителям ориентироваться в ассортименте и выбирать продукцию, соответствующую их потребностям. Измеряемые величины включают содержание основных компонентов, а также показатели, влияющие на безопасность и питательную ценность жома.

Целевая аудитория стандарта охватывает широкий круг участников рынка, включая производителей жома, научные и исследовательские учреждения, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов в области пищевой продукции. Это позволяет обеспечить высокие стандарты качества и безопасность конечного продукта для потребителей.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продукции, что, в свою очередь, способствует улучшению охраны труда и здоровья населения. Стандарт также способствует совместимости жома с другими продуктами в пищевой цепочке, что важно для производителей кормов и пищевых добавок. В переиздании документа учтены современные требования и изменения в технологии производства, что делает его актуальным для рынка.

Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.