Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
ГОСТ Р ИСО 9768-2011 Чай. Метод определения водорастворимых экстрактивных веществ (Переиздание)
ГОСТ Р ИСО 9768-2011
НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ЧАЙ
Метод определения водорастворимых экстрактивных веществ
Tea. Determination of water extract
ОКС 67.140.10
Дата введения 2013-01-01
Предисловие
1 ПОДГОТОВЛЕН Некоммерческой организацией "Российская Ассоциация производителей чая и кофе "РОСЧАЙКОФЕ" (Ассоциация "РОСЧАЙКОФЕ") на основе собственного перевода на русский язык англоязычной версии стандарта, указанного в пункте 4
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 451 "Чай, кофе и напитки на их основе"
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 13 декабря 2011 г. N 865-ст
4 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ИСО 9768-1994* "Чай. Определение водорастворимых экстрактивных веществ" (ISO 9768:1994 "Tea - Determination of water extract, IDT"), включая техническую поправку ISO 9768:1994/Cor. 1:1998.
________________
* Документ в информационных продуктах не содержится. За информацией о документе Вы можете обратиться в Службу поддержки пользователей. - Примечание изготовителя базы данных.
При применении настоящего стандарта рекомендуется использовать вместо ссылочных международных стандартов соответствующие им национальные стандарты, сведения о которых приведены в дополнительном приложении ДА.
Наименование настоящего стандарта изменено относительно наименования указанного международного стандарта для приведения в соответствие с ГОСТ Р 1.5-2012 (пункт 3.5)
6 Некоторые элементы настоящего стандарта могут являться объектом патентных прав
7 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Декабрь 2019 г.
Правила применения настоящего стандарта установлены в статье 26 Федерального закона от 29 июня 2015 г. N 162-ФЗ "О стандартизации в Российской Федерации". Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1 января текущего года) информационном указателе "Национальные стандарты", а официальный текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.gost.ru)
1 Область применения
Настоящий стандарт устанавливает метод определения содержания водорастворимых экстрактивных веществ в чае.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты. Для датированных ссылок применяют только указанное издание ссылочного стандарта, для недатированных - последнее издание (включая все изменения).
ИСО 1573:1980 Чай. Определение потери массы при температуре 103°C (ISO 1573:1980 Tea - Determination of loss in mass at 103 degrees C)
3 Термины и определения
В настоящем стандарте применен следующий термин с соответствующим определением:
3.1 водорастворимые экстрактивные вещества (water extract): Растворимые вещества, экстрагированные из пробы кипящей водой в условиях, установленных в настоящем стандарте, содержание которых выражается в процентах по массе в пересчете на сухое вещество.
Доступ к полной версии документа ограничен
Документ «ГОСТ Р ИСО 9768 2011 Чай. Метод определения водорастворимых экстрактивных веществ. Переиздание» представляет собой национальный стандарт, который устанавливает методику определения содержания водорастворимых экстрактивных веществ в чае. Основное назначение стандарта заключается в обеспечении единства измерений и повышения качества продукции, что особенно актуально для производителей чая и контролирующих органов. Стандарт применяется в различных сферах, включая производство, контроль качества и научные исследования.
Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются методы экстракции, параметры испытаний и требования к оборудованию. Стандарт описывает использование водных экстрагентов, а также условия, при которых проводятся испытания, включая температуру и время экстракции. Важным элементом является необходимость соблюдения определённых условий, что позволяет обеспечить воспроизводимость результатов и их соответствие установленным нормам.
Важные технические детали, указанные в стандарте, включают классификацию экстрактивных веществ и измеряемые величины, такие как содержание растворимых веществ в процентах. Стандарт также определяет необходимые методы анализа, включая спектрофотометрические и хроматографические подходы. Эти методы позволяют точно и эффективно оценивать качество чая, что имеет значение как для производителей, так и для потребителей.
Целевая аудитория данного стандарта охватывает широкий круг специалистов, включая производителей чая, лаборатории, занимающиеся анализом пищевых продуктов, а также контролирующие органы. Понимание и применение данного стандарта способствует повышению качества продукции и безопасности пищевых товаров. Важно, что соблюдение стандартов помогает производителям соответствовать требованиям рынка и ожиданиям потребителей.
Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на качество и безопасность продукции, а также на защиту прав потребителей. Стандарт способствует улучшению контроля за качеством, что, в свою очередь, влияет на репутацию производителей и доверие потребителей. В переиздании документа были учтены современные требования к методам анализа, что делает его актуальным для применения в текущих условиях рынка.
Изменения и дополнения, внесённые в переиздание, касаются уточнения методик и рекомендаций по проведению испытаний, что повышает точность и надёжность получаемых результатов. Эти изменения направлены на улучшение качества анализа и соответствие международным стандартам, что важно для интеграции отечественной продукции на международные рынки.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»
Возможно вас заинтересуют
ГОСТ Р ИСО 8548-5-2011 Протезирование и ортезирование. Дефекты конечностей. Часть 5. Описание клинического состояния больного после ампутации
ГОСТ Р ИСО 8548-4-2011 Протезирование и ортезирование. Дефекты конечностей. Часть 4. Описание каузальных условий, приводящих к ампутации
ГОСТ Р ИСО 2867-2011 Машины землеройные. Системы доступа
ОДМ 218.3.022-2012 Методические рекомендации по определению физико-механических свойств асфальтобетонов из горячих смесей, гармонизированных с европейскими нормами
ОДМ 218.2.018-2012 Методические рекомендации по определению необходимого парка дорожно-эксплуатационной техники для выполнения работ по содержанию автомобильных дорог при разработке проектов содержания автомобильных дорог
ГОСТ Р ИСО 9934-1-2011 Контроль неразрушающий. Магнитопорошковый метод. Часть 1. Основные требования