Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
ГОСТ 31983-2012 Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Методы определения содержания полихлорированных бифенилов (с Поправками)
ГОСТ 31983-2012
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ, КОРМА, ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ СЫРЬЕ
Методы определения содержания полихлорированных бифенилов
Food products, feeds, food raw materials. Method for determination of polychlorinated biphenyls
67.120
Дата введения 2014-07-01
Предисловие
Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0-92 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2-2009 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены"
1 ПОДГОТОВЛЕН Федеральным государственным бюджетным учреждением "Всероссийский государственный центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов" (ФГБУ "ВГНКИ"), Федеральным государственным учреждением "Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория" (ФГУ "ЦНМВЛ")
2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)
3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 3 декабря 2012 г. N 54-П)
За принятие проголосовали:
Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97 |
Код страны по |
Сокращенное наименование национального органа по стандартизации |
Беларусь |
BY |
Госстандарт Республики Беларусь |
Казахстан |
KZ |
Госстандарт Республики Казахстан |
Киргизия |
KG |
Кыргызстандарт |
Россия |
RU |
Росстандарт |
Таджикистан |
TJ |
Таджикстандарт |
Узбекистан |
UZ |
Узстандарт |
4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 27 июня 2013 г. N 236-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 31983-2012 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2014 года.
5 Настоящий стандарт подготовлен на основе применения ГОСТ Р 53991-2010
6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном издаваемом информационном указателе "Национальные стандарты", а текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет
Доступ к полной версии документа ограничен
Документ «ГОСТ 31983 2012 Продукты пищевые корма продовольственное сырье Методы определения содержания полихлорированных бифенилов с Поправками» устанавливает методические рекомендации по определению содержания полихлорированных бифенилов (ПХБ) в пищевых продуктах, кормах и продовольственном сырье. Основное назначение стандарта заключается в обеспечении безопасности и качества пищевых продуктов, а также в защите здоровья потребителей от потенциально опасных химических веществ.
Стандарт регламентирует методы анализа, включая выбор проб, подготовку образцов и проведение испытаний на содержание ПХБ. В документе описаны параметры, такие как минимально допустимые уровни детекции, а также требования к оборудованию и реактивам, используемым в процессе анализа. Эти аспекты являются критически важными для обеспечения точности и воспроизводимости результатов.
Важными техническими деталями являются условия испытаний, включая температуру, время экстракции и методы очистки образцов. Также стандартизированы способы классификации полученных результатов, что позволяет сравнивать данные между различными лабораториями и исследованиями. Измеряемые величины включают концентрацию ПХБ в образцах, что позволяет оценить уровень загрязнения и его потенциальное влияние на здоровье человека.
Целевая аудитория данного стандарта включает производителей пищевых продуктов, лаборатории, занимающиеся анализом качества, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм безопасности. Стандарт служит основой для разработки внутренних регламентов и процедур на предприятиях, что способствует повышению уровня контроля за качеством и безопасностью продукции.
Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность питания, качество продуктов и охрану труда. Соблюдение требований ГОСТа позволяет минимизировать риски, связанные с потреблением загрязнённых продуктов, и способствует улучшению общественного здоровья. Изменения и поправки, внесённые в стандарт, касаются уточнения методов анализа и обновления требований к оборудованию, что отражает современные достижения в области аналитической химии.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»
Возможно вас заинтересуют
ГОСТ 31929-2013 Средства лекарственные для ветеринарного применения. Правила приемки, методы отбора проб (с Изменениями N 1, 2)
ГОСТ 31927-2012 Вакцины против сальмонеллеза животных живые. Общие технические условия
ГОСТ 31926-2013 Средства лекарственные для ветеринарного применения. Методы определения безвредности (с Изменением N 1)
ГОСТ 31984-2012 Услуги общественного питания. Общие требования (Переиздание)
Проект ГОСТ Р Конструкции строительные. Конструкции из панелей с металлическими обшивками. Методы испытаний на огнестойкость и пожарную опасность
Проект ГОСТ Р Сетки плоские и пространственные сварные для армирования железобетонных конструкций. Технические условия