Главная

Документы

ГОСТ IEC 60335-2-62-2013 Безопасность бытовых и аналогичных электрических приборов. Часть 2-62. Частные требования к ополаскивающим ваннам с электрическим нагревом для предприятий общественного питания (Переиздание)

Картотека документов

Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации

ГОСТ IEC 60335-2-62-2013 Безопасность бытовых и аналогичных электрических приборов. Часть 2-62. Частные требования к ополаскивающим ваннам с электрическим нагревом для предприятий общественного питания (Переиздание)

ГОСТ IЕС 60335-2-62-2013

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

Безопасность бытовых и аналогичных электрических приборов

Часть 2-62

ЧАСТНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОПОЛАСКИВАЮЩИМ ВАННАМ С ЭЛЕКТРИЧЕСКИМ НАГРЕВОМ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

Safety of household and similar electrical appliances. Part 2-62. Particular requirements for commercial electric rinsing sinks

МКС 97.040.50

Дата введения 2015-01-01

Предисловие

Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены"

Сведения о стандарте

1 ПОДГОТОВЛЕН Открытым акционерным обществом "Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации" (ОАО "ВНИИС") на основе собственного перевода на русский язык англоязычной версии стандарта, указанного в пункте 5

2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 3 декабря 2013 г. N 62-П)

За принятие проголосовали:


Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97	Код страны по МК (ИСО 3166) 004-97	Сокращенное наименование национального органа по стандартизации
Армения	AM	Минэкономики Республики Армения
Беларусь	BY	Госстандарт Республики Беларусь
Россия	RU	Росстандарт
Узбекистан	UZ	Узстандарт

4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 11 июня 2014 г. N 631-ст межгосударственный стандарт ГОСТ IEC 60335-2-62-2013 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2015 г.

5 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту IEC 60335-2-62:2008* "Приборы электрические бытового и аналогичного назначения. Безопасность. Часть 2-62. Частные требования к промышленным электрическим ополаскивающим устройствам" ("Safety of household and similar electrical appliances - Part 2-62: Particular requirements for commercial electric rinsing sinks", IDT).

________________

* Доступ к международным и зарубежным документам, упомянутым в тексте, можно получить, обратившись в Службу поддержки пользователей. - Примечание изготовителя базы данных.

Международный стандарт разработан Подкомитетом 61Е "Безопасность электрического оборудования общественного питания" Технического комитета по стандартизации IEC/TC 61 "Приборы электрические бытового и аналогичного назначения. Безопасность".

Наименование настоящего стандарта изменено относительно наименования указанного международного стандарта для приведения в соответствие с ГОСТ 1.5 (подраздел 3.6).

Вертикальная линия на полях показывает, в каком месте в стандарте был внесен текст изменений 1

6 ВЗАМЕН ГОСТ 27570.51-95 (МЭК 335-2-62-90)

Доступ к полной версии документа ограничен

Название документа

Номер документа

IEC 60335-2-62-2013

Вид документа

Нормативно-технический документ

Принявший орган

Применяется с 01.01.2015 взамен ГОСТ 27570.51-95

Классификация ОКС

97 Бытовая техника и торговое оборудование. Отдых. Спорт 97.040 Кухонное оборудование

Статус

Скрыто

Дата принятия

Скрыто

Дата начала действия

Скрыто

Документ «ГОСТ IEC 60335-2-62-2013» устанавливает требования к безопасности бытовых и аналогичных электрических приборов, в частности, к ополаскивающим ваннам с электрическим нагревом, которые используются в предприятиях общественного питания. Основное назначение стандарта заключается в обеспечении безопасной эксплуатации таких устройств, что особенно важно в условиях массового приготовления пищи. Стандарт применяется производителями и поставщиками оборудования, а также контролирующими органами для оценки соответствия продукции установленным требованиям.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются методы испытаний, параметры безопасности, а также требования к конструкции и эксплуатации ополаскивающих ванн. В частности, документ описывает условия, при которых должны проводиться испытания на электрическую безопасность, механическую прочность и термическую защиту. Также рассматриваются требования к защите от поражения электрическим током и к устойчивости к воздействию воды, что критически важно для обеспечения безопасности пользователей.

Технические детали стандарта включают классификацию ополаскивающих ванн по степени защиты, а также измеряемые величины, такие как температура нагрева и параметры электрических цепей. Испытания проводятся в условиях, максимально приближенных к реальным, что позволяет адекватно оценить безопасность и функциональность оборудования. Важно отметить, что стандарт также включает рекомендации по монтажу и эксплуатации, что способствует минимизации рисков при использовании устройств.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей оборудования, лаборатории, занимающиеся испытаниями и сертификацией, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм безопасности. Стандарт служит основой для разработки новых моделей ополаскивающих ванн и их сертификации, что способствует повышению качества и безопасности продукции на рынке.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность, качество и охрану труда на предприятиях общественного питания. Соблюдение требований ГОСТ IEC 60335-2-62-2013 позволяет снизить риск несчастных случаев и повысить уровень доверия к производителям оборудования. В переиздании документа могут быть учтены изменения в технологии и новых подходах к обеспечению безопасности, что делает его актуальным для современного рынка.

Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.