Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
ГОСТ 25555.5-2014 Продукты переработки фруктов и овощей. Методы определения диоксида серы (с Поправкой, с Изменением N 1)
ГОСТ 25555.5-2014
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ
Методы определения диоксида серы
Fruit and vegetable products. Methods for determination of sulphur dioxide content
МКС 67.050
67.080
Дата введения 2016-01-01
Предисловие
Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0-92 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2-2009 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены"
1 РАЗРАБОТАН Некоммерческой организацией "Российский союз производителей соков" (РСПС)
2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии
3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 30 июля 2014 г. N 68-П)
За принятие голосовали:
Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97 |
Код страны по |
Сокращенное наименование национального органа по стандартизации |
Армения |
AM |
Минэкономики Республики Армения |
Беларусь |
BY |
Госстандарт Республики Беларусь |
Киргизия |
KG |
Кыргызстандарт |
Россия |
RU |
Росстандарт |
4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 20 августа 2014 г. N 926-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 25555.5-2014 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2016 г.
5 В настоящем стандарте учтены основные положения метода АОАС 990.28 "Определение сульфитов в пищевых продуктах. Оптимизированный метод Моньер-Вильямса" ("Sulfites in food. Optimized Monier-Williams Method").
(Измененная редакция, Изм. N 1).
6 ВЗАМЕН ГОСТ 25555.5-91
Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информационном указателе "Национальные стандарты", а текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет
ВНЕСЕНА поправка, опубликованная в ИУС N 11, 2015 год
Доступ к полной версии документа ограничен
Документ «ГОСТ 25555 5 2014 Продукты переработки фруктов и овощей. Методы определения диоксида серы» устанавливает требования к методам анализа содержания диоксида серы в продуктах переработки фруктов и овощей. Он применяется в области пищевой промышленности, где контроль за содержанием этого вещества является важным аспектом обеспечения безопасности и качества продукции.
Основное внимание в документе уделяется методам определения диоксида серы, включая их описание, параметры и процедуры. Стандарт содержит детальные указания по проведению анализов, включая выбор образцов, подготовку проб и проведение испытаний. Это позволяет обеспечить достоверность и сопоставимость результатов, получаемых в различных лабораториях.
Важными аспектами, регламентируемыми стандартом, являются условия испытаний, такие как температура, влажность и время хранения образцов. Также определяются измеряемые величины и допустимые пределы содержания диоксида серы в продуктах. Эти параметры необходимы для корректной интерпретации результатов анализа и обеспечения соответствия продукции установленным нормам.
Целевая аудитория данного стандарта включает производителей продуктов переработки фруктов и овощей, лаборатории, занимающиеся контролем качества, а также государственные и частные контролирующие органы. Стандарт служит основой для разработки внутренних регламентов и процедур контроля, что способствует повышению уровня безопасности и качества пищевой продукции.
Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность продуктов питания, защиту здоровья потребителей и соблюдение законодательства в области пищевой безопасности. Он способствует повышению доверия к продукции, что важно как для производителей, так и для потребителей. Внесенные изменения и дополнения к стандарту уточняют методы анализа и обновляют требования к процедурам, что позволяет адаптировать стандарт к современным условиям и технологиям.
Таким образом, ГОСТ 25555 5 2014 является важным инструментом для обеспечения качества и безопасности продуктов переработки фруктов и овощей, а также для поддержки научных исследований и разработок в данной области.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»
Возможно вас заинтересуют
ГОСТ 17649-2014 Консервы. Фасоль или горох со шпиком или свиным жиром в томатном соусе. Общие технические условия (Переиздание)
ГОСТ Р 56091-2014 Техническое расследование и учет аварий и инцидентов на объектах Единой и региональных систем газоснабжения (с Поправкой)
ГОСТ Р 53348-2014 Социальное обслуживание населения. Контроль качества социальных услуг инвалидам
ГОСТ 32776-2014 Кофе растворимый. Общие технические условия (с Поправками, с Изменением N 1)
ГОСТ 32896-2014 Фрукты сушеные. Общие технические условия (с Поправкой)
ГОСТ ISO 1446-2014 Кофе зеленый. Определение содержания влаги. Основной контрольный метод (Переиздание)