Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
ГОСТ Р 56641-2015 Услуги малых средств размещения. Сельские гостевые дома. Общие требования
ГОСТ Р 56641-2015
НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Услуги малых средств размещения
СЕЛЬСКИЕ ГОСТЕВЫЕ ДОМА
Общие требования
Services accommodation facilities. Rural guest houses. General requirements
ОКС 03.080.30
Дата введения 2016-07-01
Предисловие
1 РАЗРАБОТАН Открытым акционерным обществом "Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации" (ОАО "ВНИИС"), Ассоциацией содействия развитию агротуризма "АгроТуризм Ассоциация" при поддержке Департамента туризма и региональной политики Министерства культуры Российской Федерации
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 199 "Туристские услуги и услуги средств размещения"
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 14 октября 2015 г. N 1561-ст
4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Правила применения настоящего стандарта установлены в ГОСТ Р 1.0-2012 (раздел 8). Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1 января текущего года) информационном указателе "Национальные стандарты", а официальный текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.gost.ru)
1 Область применения
Настоящий стандарт устанавливает общие требования к сельским гостевым домам и услугам, предоставляемым сельскими гостевыми домами.
Положения настоящего стандарта распространяются на услуги сельских гостевых домов, предоставляемые организациями различных форм собственности, индивидуальными предпринимателями и физическими лицами в установленном законодательством Российской Федерации порядке.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ 32611-2014 Туристские услуги. Требования по обеспечению безопасности туристов
ГОСТ Р 53423-2009 (ИСО 18513:2003) Туристские услуги. Гостиницы и другие средства размещения туристов. Термины и определения
ГОСТ 32613-2014 Туристские услуги. Услуги туризма для людей с ограниченными физическими возможностями. Общие требования
ГОСТ Р 55699-2013 Доступные средства размещения для туристов с ограниченными физическими возможностями. Общие требования
Примечание - При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодному информационному указателю "Национальные стандарты", который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по выпускам ежемесячного информационного указателя "Национальные стандарты" за текущий год. Если заменен ссылочный стандарт, на который дана недатированная ссылка, то рекомендуется использовать действующую версию этого стандарта с учетом всех внесенных в данную версию изменений. Если заменен ссылочный стандарт, на который дана датированная ссылка, то рекомендуется использовать версию этого стандарта с указанным выше годом утверждения (принятия). Если после утверждения настоящего стандарта в ссылочный стандарт, на который дана датированная ссылка, внесено изменение, затрагивающее положение, на которое дана ссылка, то это положение рекомендуется применять без учета данного изменения. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, рекомендуется применять в части, не затрагивающей эту ссылку.
3 Термины и определения
В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ Р 53423, а также следующие термины с соответствующими определениями:
3.1 сельский туризм: Деятельность по организации отдыха в сельской местности или в малых городах (при отсутствии промышленных зон и многоэтажной застройки) с предоставлением услуг гостеприимства в частном секторе, ориентированная на использование природных, культурно-исторических и других ресурсов, традиционных для данной местности.
Примечание - Малые города являются центром либо входят в состав сельского административного района.
3.2 сельский гостевой дом: Малое специализированное средство размещения (часто семейное), расположенное в сельской местности или в малых городах, предоставляющее гостям услуги временного проживания, а также дополнительные услуги по организации досуга, питания, экскурсий и другие.
Примечание - К сельским гостевым домам могут относиться мини-гостиницы, агротуристские фермы, дома рыбака и охотника, заимки, бунгало и другие малые средства размещения. Сельский гостевой дом могут называть сельской усадьбой.
4 Общие требования к сельским гостевым домам
Доступ к полной версии документа ограничен
Документ «ГОСТ Р 56641-2015» устанавливает общие требования к услугам малых средств размещения, в частности, к сельским гостевым домам. Основное назначение стандарта заключается в создании единой системы норм и правил, направленных на обеспечение качества и безопасности предоставляемых услуг в данной категории размещения. Сфера применения охватывает как новые, так и действующие гостевые дома, стремящиеся соответствовать современным требованиям рынка.
Ключевыми аспектами, регламентируемыми стандартом, являются условия предоставления услуг, требования к инфраструктуре, а также параметры, касающиеся обслуживания клиентов. Стандарт определяет минимальные условия для размещения, включая санитарные и бытовые требования, а также нормы по обеспечению безопасности и комфорта для гостей. Важным элементом является необходимость наличия соответствующей документации, подтверждающей соответствие установленным требованиям.
Технические детали, описанные в документе, включают методы контроля качества предоставляемых услуг, а также параметры, подлежащие измерению и оценке. К числу таких параметров относятся уровень комфорта, чистота, доступность услуг и безопасность. Кроме того, стандарт описывает условия для проведения испытаний и оценки соответствия, что позволяет контролирующим органам проводить необходимые проверки и инспекции.
Целевая аудитория стандарта включает производителей, управляющие компании, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов в сфере гостеприимства. Документ служит основой для разработки внутренних регламентов и процедур, что способствует повышению уровня обслуживания и удовлетворенности клиентов. Он также может быть полезен для образовательных учреждений, занимающихся подготовкой специалистов в области гостиничного бизнеса.
Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность, качество услуг и охрану труда. Соблюдение требований ГОСТ Р 56641-2015 способствует улучшению имиджа малых средств размещения и повышению их конкурентоспособности. Стандарт также поддерживает совместимость с международными нормами, что важно для привлечения туристов и обеспечения их доверия к услугам.
В документе могут быть указаны изменения и дополнения, касающиеся актуализации требований в соответствии с современными тенденциями в сфере гостеприимства. Эти изменения направлены на улучшение условий проживания и повышения уровня сервиса, что отвечает интересам как владельцев гостевых домов, так и их клиентов.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»
Возможно вас заинтересуют
ГОСТ 33531-2015 Крепление инструментов с полым коническим хвостовиком (HSK) типа F. Присоединительные размеры (Переиздание)
ГОСТ 33398-2015 Железнодорожная электросвязь. Правила защиты проводной связи от влияния тяговой сети электрифицированных железных дорог постоянного и переменного тока
ГОСТ 33397-2015 Железнодорожная электросвязь. Общие требования безопасности (Переиздание)
ГОСТ Р 56642-2015 Туристские услуги. Экологический туризм. Общие требования
ГОСТ Р 56643-2015 Туристские услуги. Личная безопасность туриста
ГОСТ Р 56644-2015 Услуги населению. Фитнес-услуги. Общие требования (Переиздание)