Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
ГОСТ Р 57115-2016 Торговля. Предпродажная подготовка товаров отдельных видов. Общие требования
ГОСТ Р 57115-2016
НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Торговля
ПРЕДПРОДАЖНАЯ ПОДГОТОВКА ТОВАРОВ ОТДЕЛЬНЫХ ВИДОВ
Общие требования
Trade. Pre-sale preparation of goods of certain types. General requirements
ОКС 01.020
ОКСТУ 0131
Дата введения 2017-01-01
Предисловие
1 РАЗРАБОТАН Открытым акционерным обществом "Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации" (ОАО "ВНИИС") с участием организаций - членов Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ)
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 347 "Услуги торговли и общественного питания"
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 04.10.2016 N 1303-ст
4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Правила применения настоящего стандарта установлены в статье 26 Федерального закона от 29 июня 2015 г. N 162-ФЗ "О стандартизации в Российской Федерации". Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1 января текущего года) информационном указателе "Национальные стандарты", а официальный текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.gost.ru)
1 Область применения
Настоящий стандарт устанавливает общие требования к предпродажной подготовке товаров отдельных видов.
Настоящий стандарт распространяется на предпродажную подготовку продовольственных и непродовольственных товаров отдельных видов, оказываемую торговыми организациями независимо от их организационно-правовой формы и индивидуальными предпринимателями.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ Р 51303-2013 Торговля. Термины и определения
ГОСТ Р 51304 Услуги торговли. Общие требования
ГОСТ Р 51305 Услуги торговли. Требования к персоналу
ГОСТ Р 51773 Услуги торговли. Классификация предприятий торговли
Примечание - При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодному информационному указателю "Национальные стандарты", который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по выпускам ежемесячного информационного указателя "Национальные стандарты" за текущий год. Если заменен ссылочный стандарт, на который дана недатированная ссылка, то рекомендуется использовать действующую версию этого стандарта с учетом всех внесенных в данную версию изменений. Если заменен ссылочный стандарт, на который дана датированная ссылка, то рекомендуется использовать версию этого стандарта с указанным выше годом утверждения (принятия). Если после утверждения настоящего стандарта в ссылочный стандарт, на который дана датированная ссылка, внесено изменение, затрагивающее положение, на которое дана ссылка, то это положение рекомендуется применять без учета данного изменения. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, рекомендуется применять в части, не затрагивающей эту ссылку. Если после утверждения настоящего стандарта в ссылочный стандарт, на который дана датированная ссылка, внесено изменение, затрагивающее положение, на которое дана ссылка, то это положение рекомендуется применять без учета данного изменения. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, рекомендуется применять в части, не затрагивающей эту ссылку.
3 Термины и определения
В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ Р 51303, ГОСТ Р 51773, а также следующие термины с соответствующими определениями:
3.1 предпродажная подготовка товаров: Комплекс операций, выполняемых в торговом предприятии с товарами перед их подачей в торговый зал или иное место продажи в целях доведения до готовности для продажи (реализации) покупателям.
Примечание - Характер и объемы операций определяются ассортиментом, свойствами товаров отдельных видов, особенностями их упаковки, степенью готовности товаров к продаже (реализации), объемом покупок, применением тех или иных способов организации торговой деятельности.
3.2
Доступ к полной версии документа ограничен
Документ «ГОСТ Р 57115-2016» устанавливает общие требования к предпродажной подготовке товаров отдельных видов. Он предназначен для применения в сфере торговли и охватывает процессы, связанные с подготовкой товаров к продаже, что включает в себя их проверку, упаковку и маркировку. Стандарт направлен на обеспечение качества и безопасности товаров, а также на повышение уровня обслуживания клиентов в торговых организациях.
Ключевыми аспектами, регламентируемыми документом, являются методы проведения предпродажной подготовки, параметры качества товаров и требования к их упаковке. Стандарт также описывает процедуры, которые должны быть выполнены перед продажей товаров, включая проверку соответствия товаров установленным нормам и правилам. Важным элементом является необходимость документирования всех этапов подготовки, что обеспечивает прозрачность и контроль за качеством товаров.
Технические детали стандарта включают условия испытаний товаров, классификации по различным категориям и измеряемые величины, такие как размеры, вес и другие характеристики, важные для оценки качества. Также в документе указаны методы контроля и проверки, которые должны использоваться для оценки соответствия товаров установленным требованиям. Это позволяет обеспечить единообразие в подходах к предпродажной подготовке на уровне всей страны.
Целевая аудитория стандарта включает производителей товаров, торговые организации, лаборатории, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов в сфере торговли. Стандарт служит основой для разработки внутренних регламентов и процедур, которые помогают организациям соответствовать требованиям законодательства и повышать конкурентоспособность на рынке.
Практическое значение «ГОСТ Р 57115-2016» заключается в его влиянии на безопасность и качество товаров, а также на улучшение условий труда в торговых организациях. Следование установленным требованиям способствует снижению рисков, связанных с продажей некачественной продукции, и повышает доверие потребителей к торговым маркам. В документе также отражены изменения и дополнения, касающиеся актуализации требований к упаковке и маркировке, что позволяет учитывать современные тенденции и потребности рынка.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»
Возможно вас заинтересуют
ГОСТ ISO 12877-2016 Прослеживаемость рыбной продукции. Требования к информации в цепочках распределения продукции из выращенной рыбы (с Поправкой)
ГОСТ ISO 12875-2016 Прослеживаемость рыбной продукции. Требования к информации в цепочках распределения продукции из выловленной рыбы (с Поправкой)
ГОСТ 33804-2016 Консервы из мидий натуральные и в масле. Технические условия (Переиздание)
ГОСТ Р 57116-2016 Фитнес-услуги. Общие требования к фитнес-объектам (Переиздание)
ГОСТ IEC 60811-100-2015 Кабели электрические и волоконно-оптические. Методы испытаний неметаллических материалов. Часть 100. Общие положения (с Поправкой)
ГОСТ IEC 60811-201-2015 Кабели электрические и волоконно-оптические. Методы испытаний неметаллических материалов. Часть 201. Общие испытания. Измерение толщины изоляции (с Поправкой)