Главная

Документы

ГОСТ Р 58662-2019 Продукция и продовольствие с улучшенными характеристиками. Термины и определения (с Поправкой)

Картотека документов

Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации

ГОСТ Р 58662-2019 Продукция и продовольствие с улучшенными характеристиками. Термины и определения (с Поправкой)

ГОСТ Р 58662-2019

НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПРОДУКЦИЯ И ПРОДОВОЛЬСТВИЕ С УЛУЧШЕННЫМИ ХАРАКТЕРИСТИКАМИ

Термины и определения

Products and food with improved characteristics. Terms and definitions*

________________

* Поправка. ИУС N 11-2021

ОКС 13.020

Дата введения 2020-03-02

Предисловие

1 РАЗРАБОТАН Автономной некоммерческой организацией "Российская система качества" (Роскачество) совместно с Союзом органического земледелия

2 ВНЕСЕН Проектным техническим комитетом по стандартизации ПТК 708 "Экологически чистая сельскохозяйственная продукция, сырье и продовольствие"

3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 ноября 2019 г. N 1325-ст

4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

Правила применения настоящего стандарта установлены в статье 26 Федерального закона от 29 июня 2015 г. N 162-ФЗ "О стандартизации в Российской Федерации". Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1 января текущего года) информационном указателе "Национальные стандарты", а официальный текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.gost.ru)

ВНЕСЕНА поправка, опубликованная в ИУС N 11, 2021 год, введенная в действие с 30.09.2021

Поправка внесена изготовителем базы данных

Введение

Национальные стандарты серии "Продукция сельскохозяйственная, сырье и продовольствие с улучшенными характеристиками" разработаны во исполнение Плана мероприятий по созданию российских защищенных брендов продукции и продовольствия.

Целями правового регулирования отношений в области производства продукции и продовольствия с улучшенными характеристиками являются:

- сокращение негативного влияния производства и потребления на окружающую среду, здоровье человека, климат и природные ресурсы;

- содействие устойчивому развитию сельского хозяйства;

- повышение качества пищевой продукции в Российской Федерации;

- развитие внутреннего рынка продукции и продовольствия;

- повышение конкурентоспособности произведенных на территории Российской Федерации продукции и продовольствия на зарубежных рынках.

В настоящем стандарте представлена система терминов с соответствующими определениями в области продукции и продовольствия с улучшенными характеристиками.

Установленные в настоящем стандарте термины расположены в систематизированном порядке, отражающем систему понятий в области продукции и продовольствия с улучшенными характеристиками.

Для каждого понятия установлен один стандартизованный термин.

Для сохранения целостности терминосистемы в настоящем стандарте приведены терминологические статьи из других документов, действующих на том же уровне стандартизации, которые заключены в рамки из тонких линий.

Стандартизированные термины набраны полужирным шрифтом.

(Поправка. ИУС N 11-2021).

1 Область применения

Настоящий стандарт устанавливает основные термины и определения понятий в области сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия с улучшенными экологическими характеристиками.

Термины, установленные настоящим стандартом, предназначены для применения во всех видах документации и литературы и входящих в указанную сферу работ и/или использующих результаты этих работ.

2 Термины и определения

Доступ к полной версии документа ограничен

Название документа

ГОСТ Р 58662-2019 Продукция и продовольствие с улучшенными характеристиками. Термины и определения (с Поправкой)

Номер документа

58662-2019

Вид документа

Нормативно-технический документ

Классификация ОКС

13 Охрана окружающей среды, защита человека от воздействия окружающей среды. Безопасность 13.020 Охрана окружающей среды

Статус

Скрыто

Дата принятия

Скрыто

Дата начала действия

Скрыто

Документ «ГОСТ Р 58662 2019 Продукция и продовольствие с улучшенными характеристиками. Термины и определения с Поправкой» предназначен для установления единых терминов и определений, применяемых в области продукции и продовольствия с улучшенными характеристиками. Он охватывает широкий спектр аспектов, связанных с производством, контролем и потреблением таких товаров, что делает его актуальным для различных отраслей, включая пищевую промышленность и агрономию.

Основные регламентируемые аспекты документа включают методы оценки и параметры, влияющие на характеристики продукции. В частности, стандарт определяет ключевые термины, используемые для описания улучшенных характеристик, таких как питательная ценность, безопасность и органолептические свойства. Это позволяет обеспечить единообразие в понимании и применении терминологии как на уровне производителей, так и на уровне контролирующих органов.

Важные технические детали, представленные в стандарте, касаются условий испытаний и классификаций продукции. Документ описывает методы измерения различных величин, таких как содержание витаминов, минералов и других полезных веществ, а также устанавливает требования к условиям хранения и транспортировки продукции. Это позволяет гарантировать, что продукция соответствует заявленным характеристикам на всех этапах её жизненного цикла.

Целевая аудитория стандарта включает производителей, лаборатории, контролирующие органы и научные учреждения, занимающиеся исследованиями в области продовольственной безопасности и качества. Стандарт служит основой для разработки новых продуктов с улучшенными характеристиками и способствует повышению уровня доверия потребителей к таким товарам.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продукции, а также на охрану труда и совместимость товаров. Внедрение данного стандарта позволяет снизить риски, связанные с потреблением некачественной продукции, а также способствует улучшению условий труда на предприятиях, занимающихся производством и контролем продовольствия.

Поправки, внесённые в документ, касаются уточнения некоторых терминов и добавления новых определений, что делает его более актуальным и соответствующим современным требованиям. Эти изменения направлены на улучшение понимания и применения стандартов в сфере продукции с улучшенными характеристиками.

Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.