Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
ГОСТ Р 57635-2022 (ISO/TS 13811:2015) Туризм и сопутствующие услуги. Рекомендации по разработке требований охраны окружающей среды для средств размещения
ГОСТ Р 57635-2022
(ISO/TS 13811:2015)
НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Туризм и сопутствующие услуги
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО РАЗРАБОТКЕ ТРЕБОВАНИЙ ОХРАНЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ ДЛЯ СРЕДСТВ РАЗМЕЩЕНИЯ
Tourism and related services. Guidelines on developing environmental specifications for accommodation establishments
ОКС 03.200.99
Дата введения 2023-06-30
Предисловие
1 ПОДГОТОВЛЕН Федеральным агентством по туризму (Ростуризм) совместно с Автономной некоммерческой организацией научно-информационный центр "Полярная инициатива" (АНО НИЦ "Полярная инициатива") на основе собственного перевода на русский язык англоязычной версии стандарта, указанного в пункте 4
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 401 "Туризм и сопутствующие услуги"
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 декабря 2022 г. N 1702-ст
4 Настоящий стандарт является модифицированным по отношению к международному документу ISO/TS 13811:2015* "Туризм и услуги в сфере туризма. Рекомендации по разработке требований охраны окружающей среды для средств размещения" (ISO/TS 13811:2015 "Tourism and related services - Guidelines on developing environmental specifications for accommodation establishments", MOD) путем:
________________
* Доступ к международным и зарубежным документам, упомянутым в тексте, можно получить, обратившись в Службу поддержки пользователей. - Примечание изготовителя базы данных.
- включения дополнительных положений (фраз, ссылок, примечаний) для учета особенностей российской национальной стандартизации, которые выделены в тексте курсивом*;
________________
* В оригинале обозначения и номера стандартов и нормативных документов в разделе "Предисловие" приводятся обычным шрифтом, остальные по тексту документа выделены курсивом. - Примечание изготовителя базы данных.
- изменения отдельных фраз, которые выделены в тексте курсивом с подчеркиванием сплошной горизонтальной линией.
Наименование настоящего стандарта изменено относительно наименования указанного международного стандарта для приведения в соответствие с ГОСТ Р 1.5-2012 (пункт 3.5)
5 ВЗАМЕН ГОСТ Р 57635-2017/ISO/TS 13811:2015
Правила применения настоящего стандарта установлены в статье 26 Федерального закона от 29 июня 2015 г. N 162-ФЗ "О стандартизации в Российской Федерации". Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1 января текущего года) информационном указателе "Национальные стандарты", а официальный текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.rst.gov.ru)
Введение
Средства размещения существуют почти в каждом населенном пункте мира. Хотя многие из воздействий на окружающую среду, такие как потребление энергии и воды, являются повсеместными, расположение жилого комплекса определяет приоритет и тип воздействия, которое необходимо учитывать. Отель в пустыне, на небольшом острове или на традиционном курорте может иметь большее влияние на водные ресурсы, чем отель в тропическом лесу. Здание в Арктике должно учитывать защиту вечной мерзлоты от таяния под зданиями. Домик в африканской саванне, например, должен учитывать влияние на дикую природу, так же как и курортный отель на пляже должен учитывать влияние своего освещения на гнездование морских черепах.
Из-за разнообразия средств размещения эти эффекты в общем виде описаны в настоящей технической спецификации. Настоящая техническая спецификация предназначена для использования в качестве руководства для разработки государственных и частных спецификаций, ориентированных на особые условия, преобладающие в каждом регионе, с учетом общего воздействия туристов и средств размещения. Для того чтобы уменьшить воздействие на окружающую среду, средствам размещения рекомендуется придерживаться передовых методов, которые соответствуют мероприятиям и требованиям в отношении здоровья и безопасности.
Целью настоящего стандарта является не создание новой модели поведения, а гармонизация существующих критериев, предъявляемых к защите окружающей среды. Глобальный совет по устойчивому туризму (GSTC) внес свой вклад в разработку настоящего стандарта. Критерии, указанные в 4.2, основаны на экологической части критериев GSTC для отелей и туроператоров.
1 Область применения
Доступ к полной версии документа ограничен
Документ «ГОСТ Р 57635 2022 ISO TS 13811 2015» устанавливает рекомендации по разработке требований охраны окружающей среды для средств размещения в сфере туризма и сопутствующих услуг. Основное назначение стандарта заключается в создании единого подхода к экологическому управлению в гостиничном бизнесе, что способствует снижению негативного влияния на окружающую среду. Сфера применения охватывает различные типы средств размещения, включая отели, хостелы и гостиницы, что делает его актуальным для широкого круга участников туристической отрасли.
Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются методы оценки экологического воздействия, параметры, касающиеся потребления ресурсов, а также требования к минимизации отходов и загрязнений. Документ также предлагает процедуры для мониторинга и оценки эффективности внедряемых экологических мер, что позволяет операторам средств размещения систематически улучшать свои практики. Важными техническими деталями являются указания по проведению испытаний на соответствие экологическим стандартам, а также классификация средств размещения по уровню их экологической ответственности.
Целевая аудитория стандарта включает производителей и операторов средств размещения, а также лаборатории, занимающиеся оценкой соблюдения экологических норм. Контролирующие органы могут использовать данный стандарт для разработки критериев оценки и сертификации экологической безопасности гостиничных услуг. Таким образом, документ служит основой для формирования устойчивых практик в индустрии туризма и содействует повышению уровня экологической ответственности среди участников рынка.
Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество предоставляемых услуг, а также на охрану труда и здоровья работников. Внедрение рекомендаций ГОСТ Р 57635 может привести к повышению конкурентоспособности средств размещения за счёт улучшения их имиджа и соответствия современным требованиям потребителей, ориентированных на экологическую устойчивость. Стандарт также способствует совместимости различных систем экологического управления, что важно для интеграции в международные практики и стандарты.
В последней редакции документа были внесены изменения, касающиеся уточнения требований к мониторингу и отчетности по экологическим показателям, что позволяет более эффективно отслеживать результаты внедрения экологических инициатив. Эти дополнения направлены на улучшение прозрачности и подотчетности в сфере экологии для всех участников процесса, что, в свою очередь, способствует достижению общих целей устойчивого развития в туризме.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»
Возможно вас заинтересуют
ГОСТ Р 70636-2023 Система оценки качества электронных компонентов МЭК. Оценка соответствия плана управления электронными компонентами согласно МЭК 62239-1:2018, резюме доказательств соответствия и форма отчета об оценке
ГОСТ Р 70661-2023 Единая энергетическая система и изолированно работающие энергосистемы. Релейная защита и автоматика. Устройства автоматического регулирования частоты и активной мощности гидроагрегатов гидравлических и гидроаккумулирующих электростанций. Нормы и требования
ГОСТ Р 70660-2023 Арматура трубопроводная. Обеспечение безотказности при изготовлении
ГОСТ Р 70582-2022 Туризм и сопутствующие услуги. Экологический туризм. Требования по обеспечению безопасности туристов
ГОСТ Р 70583-2022 Туризм и сопутствующие услуги. Экологический туризм. Требования к туристской инфраструктуре
ГОСТ Р 70650-2023 Напитки на растительной основе (из зерна, орехов, кокоса). Общие технические условия