Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
ГОСТ Р 70650-2023 Напитки на растительной основе (из зерна, орехов, кокоса). Общие технические условия
ГОСТ Р 70650-2023
НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
НАПИТКИ НА РАСТИТЕЛЬНОЙ ОСНОВЕ (ИЗ ЗЕРНА, ОРЕХОВ, КОКОСА)
Общие технические условия
Plant based drinks (from grain, nuts, coconut). General specifications
Дата введения 2023-05-01
ОКС 67.060
67.080.10
67.160.01
Предисловие
1 РАЗРАБОТАН Союзом производителей соков, воды и напитков (СОЮЗНАПИТКИ)
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 175 "Пивоваренная продукция и напитки безалкогольные"
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 6 марта 2023 г. N 93-ст
4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Правила применения настоящего стандарта установлены в статье 26 Федерального закона от 29 июня 2015 г. N 162-ФЗ "О стандартизации в Российской Федерации". Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1 января текущего года) информационном указателе "Национальные стандарты", а официальный текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.rst.gov.ru)
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на напитки на растительной основе, изготовленные из зерна (плодов злаковых, зернобобовых, масличных и других культур), орехов, кокоса и/или из продуктов их переработки, с добавлением питьевой воды, с добавлением или без добавления других пищевых ингредиентов (далее - напитки на растительной основе), прошедшие термическую обработку, помещенные в герметично укупоренную потребительскую упаковку и предназначенные для непосредственного употребления в пищу.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ 8.579-2019 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству фасованных товаров при их производстве, фасовании, продаже и импорте
ГОСТ 276 Крупа пшеничная (Полтавская, "Артек"). Технические условия
ГОСТ 2929 Толокно овсяное. Технические условия
ГОСТ 3034 Крупа овсяная. Технические условия
ГОСТ 5550 Крупа гречневая. Технические условия
ГОСТ 5717.1 Упаковка стеклянная. Банки и бутылки для консервированной пищевой продукции. Общие технические условия
Доступ к полной версии документа ограничен
Документ «ГОСТ Р 70650 2023» устанавливает общие технические условия для напитков на растительной основе, произведённых из зерна, орехов и кокоса. Он предназначен для применения в пищевой промышленности, обеспечивая единые требования к качеству и безопасности таких продуктов. Стандарт охватывает как производственные процессы, так и методы испытаний, что позволяет гарантировать соответствие напитков установленным нормам.
Основные регламентируемые аспекты включают методы анализа, параметры качества, а также требования к упаковке и маркировке. Документ детализирует условия испытаний, включая температурные режимы, сроки хранения и методы определения основных физико-химических показателей. Классификация напитков по типам и категориям также представлена, что способствует упорядочению ассортимента и облегчает выбор для потребителей.
Целевая аудитория стандарта включает производителей напитков на растительной основе, аккредитованные лаборатории, а также контролирующие органы. Эти группы могут использовать документ для обеспечения соответствия своей продукции установленным требованиям, а также для проведения проверок и сертификаций. Стандарт служит основой для разработки новых рецептур и технологий производства, что способствует инновациям в данной области.
Практическое значение «ГОСТ Р 70650 2023» заключается в повышении уровня безопасности и качества продуктов, что в свою очередь влияет на здоровье потребителей. Стандарт способствует улучшению условий труда на производстве, обеспечивая безопасность технологических процессов и минимизируя риски для работников. Совместимость с международными нормами также является важным аспектом, что открывает новые рынки для отечественных производителей.
В документе учтены изменения, касающиеся новых методов испытаний, а также уточнены требования к составу ингредиентов, что позволяет учитывать последние тенденции в области здоровья и питания. Обновлённые положения направлены на улучшение качества продукции и соответствие современным запросам потребителей. Таким образом, стандарт «ГОСТ Р 70650 2023» является важным инструментом для обеспечения высоких стандартов в производстве напитков на растительной основе.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»
Возможно вас заинтересуют
ГОСТ Р 70583-2022 Туризм и сопутствующие услуги. Экологический туризм. Требования к туристской инфраструктуре
ГОСТ Р 70582-2022 Туризм и сопутствующие услуги. Экологический туризм. Требования по обеспечению безопасности туристов
ГОСТ Р 57635-2022 (ISO/TS 13811:2015) Туризм и сопутствующие услуги. Рекомендации по разработке требований охраны окружающей среды для средств размещения
ГОСТ Р ИСО 80369-6-2023 Соединители малого диаметра для жидкостей и газов, используемые в здравоохранении. Часть 6. Частные требования к соединителям нейроаксиального применения
ГОСТ Р ИСО 80369-7-2023 Соединители малого диаметра для жидкостей и газов, используемые в здравоохранении. Часть 7. Частные требования к соединителям внутрисосудистого или подкожного применения
ГОСТ Р МЭК 62366-1-2023 Изделия медицинские. Часть 1. Проектирование медицинских изделий с учетом эксплуатационной пригодности