ГОСТ 7022-54 Крупа манная. Технические условия (с Изменениями N 1-4)

Документ «ГОСТ 7022-54 Крупа манная. Технические условия» устанавливает требования к качеству и безопасности манной крупы, а также определяет условия ее производства и хранения. Он применяется на всех этапах — от производства до реализации, что обеспечивает единые стандарты для производителей, поставщиков и контролирующих органов. Стандарт направлен на упрощение процесса контроля качества и повышение уровня безопасности продукции на рынке.

В документе регламентируются методы испытаний, параметры и требования к манной крупе, такие как ее физико-химические характеристики, органолептические свойства и требования к упаковке. В частности, описываются методы определения влагоемкости, крупности и содержания примесей, что позволяет производителям и лабораториям проводить качественный анализ продукции. Эти параметры важны для обеспечения соответствия манной крупы установленным нормам и стандартам.

Технические детали стандарта включают условия испытаний, такие как температура и влажность, а также методы измерения, которые должны использоваться для оценки качества манной крупы. Важными аспектами являются также классификация крупы по различным категориям, что позволяет более точно определить ее применение в пищевой промышленности. Эти детали необходимы для соблюдения стандартов качества и обеспечения безопасности конечного продукта.

Целевая аудитория стандарта включает производителей манной крупы, исследовательские лаборатории, а также контролирующие органы, ответственные за качество продуктов питания. Стандарт служит основой для разработки внутренней документации предприятий и помогает им соответствовать требованиям законодательства в области пищевой безопасности. Это особенно важно для компаний, стремящихся выйти на рынок с высококачественной продукцией.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество манной крупы, что в свою очередь отражается на здоровье потребителей. Соблюдение требований ГОСТ 7022-54 способствует повышению доверия со стороны потребителей и улучшению конкурентоспособности продукции. Внесённые изменения и дополнения в стандарт уточняют некоторые параметры и методы испытаний, что позволяет более точно оценивать качество манной крупы и её соответствие современным требованиям рынка.