Methods of chemical and physical testing for the dairying industry, Method 2.3: Liquid milks - Determination of the iodide content of milk - Selective ion electrode method Методы химических и физических испытаний для молочной промышленности, Метод 2.3: Жидкие молочные продукты - Определение содержания иодида в молоке - Метод ионного электрода

Документ «Methods of chemical and physical testing for the dairying industry, Method 2.3: Liquid milks - Determination of the iodide content of milk - Selective ion electrode method» предназначен для определения содержания йода в молоке с использованием метода селективного ионного электрода. Он является частью нормативной базы, обеспечивающей контроль качества молочной продукции, в частности жидких молок.

Основные регламентируемые аспекты документа включают методику определения йода, параметры испытаний, такие как выборка и подготовка проб, а также требования к оборудованию и реактивам. Перечислены шаги лабораторной процедуры и указаны необходимые условия, при которых проводятся испытания, обеспечивая высокую точность и воспроизводимость результатов.

Технические детали включают описание условий испытаний, таких как температура и pH среды, а также классификации и измеряемые величины. Методы, описанные в документе, гарантируют, что результаты находятся в строгом соответствии с установленными стандартами, что очень важно для обеспечения безопасности потребителей и контроля качества.

Целевой аудиторией данного метода являются производители молочной продукции, лаборатории, а также контролирующие органы, которые занимаются обеспечением качества и безопасности пищевых продуктов. Документ служит надежной основой для разработки и упрощения лабораторных исследований и технологических процессов в молочной промышленности.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность продуктов, качество молочной продукции, а также на охрану труда в производственных условиях. Стандарт помогает производителям соблюдать необходимые требования и тем самым повышать доверие потребителей к продукции. Если в документ были внесены изменения или дополнения, то они касаются уточнений в условиях испытаний и актуализации перечня необходимого оборудования, что улучшает качество проверки и повышает точность измерений.