ГОСТ 27569-87 Чеснок свежий реализуемый. Технические условия (с Изменением N 1)

Документ «ГОСТ 27569 87 Чеснок свежий реализуемый. Технические условия с Изменением N 1» представляет собой стандарт, регулирующий требования к качеству и безопасности свежего чеснока, предназначенного для реализации на рынке. Стандарт применяется как производителями, так и поставщиками, а также контролирующими органами, обеспечивая единые критерии оценки продукции и её соответствия установленным нормам.

В документе регламентируются ключевые аспекты, такие как методы испытаний, параметры качества, а также требования к упаковке и маркировке чеснока. Особое внимание уделяется органолептическим характеристикам, химическому составу, а также наличию или отсутствию вредителей и болезней. Эти параметры позволяют обеспечить высокое качество конечного продукта и его безопасность для потребителей.

Стандарт включает важные технические детали, касающиеся условий испытаний и классификации чеснока. В частности, описываются методы определения содержания сухих веществ, а также способы оценки внешнего вида и состояния клубней. Измеряемые величины и процедуры испытаний помогают обеспечить точность и достоверность получаемых результатов, что является необходимым для контроля качества продукции.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей свежего чеснока, лаборатории, занимающиеся его анализом, а также государственные и частные контролирующие органы. Эти группы заинтересованы в соблюдении установленных требований для обеспечения безопасности и качества продукции, а также в поддержании конкурентоспособности на рынке.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продукции, а также на охрану труда. Соблюдение требований ГОСТа способствует снижению рисков, связанных с потреблением некачественного чеснока, и обеспечивает защиту прав потребителей. Кроме того, стандарт способствует улучшению совместимости продукции, что важно для её успешной реализации на внутреннем и внешнем рынках.

Изменение N 1 к стандарту уточняет некоторые параметры и методы испытаний, что позволяет адаптировать документ к современным требованиям и условиям. В частности, обновлены требования к упаковке и маркировке, что способствует лучшей идентификации продукта и повышению его конкурентоспособности. Эти изменения направлены на улучшение качества и безопасности свежего чеснока, а также на упрощение процессов его оценки и контроля.