ГОСТ 27570.53-95 (МЭК 335-2-64-91) Безопасность бытовых и аналогичных электрических приборов. Частные требования к электрическим кухонным машинам для предприятий общественного питания

ГОСТ 27570.53-95
(МЭК 335-2-64-91)

Группа Г78

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

БЕЗОПАСНОСТЬ БЫТОВЫХ И АНАЛОГИЧНЫХ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ ПРИБОРОВ

Частные требования к электрическим кухонным машинам
для предприятий общественного питания

Safety of household and similar electrical appliances.
Particular requirements for commercial electric kitchen machines

ОКС 03.100.20
ОКСТУ 5151

Дата введения 1996-07-01

Предисловие

1 РАЗРАБОТАН Всероссийским научно-исследовательским институтом стандартизации и сертификации в машиностроении (ВНИИНМАШ)

ВНЕСЕН Техническим секретариатом Межгосударственного Совета по стандартизации, метрологии и сертификации

2 ПРИНЯТ Межгосударственным Советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол N 7-95 от 26 апреля 1995 г.)

За принятие стандарта проголосовали:


Наименование государства	Наименование национального органа по стандартизации
Республика Армения	Армгосстандарт
Республика Беларусь	Белстандарт
Республика Грузия	Грузстандарт
Республика Казахстан	Казглавстандарт
Республика Кыргызстан	Кыргызстандарт
Республика Молдова	Молдовастандарт
Российская Федерация	Госстандарт России
Республика Таджикистан	Таджикгосстандарт
Туркменистан	Туркменглавгосинспекция
Украина	Госстандарт Украины

Настоящий стандарт содержит полный аутентичный текст международного стандарта МЭК 335-2-64-91 "Безопасность бытовых и аналогичных электрических приборов. Частные требования к электрическим кухонным машинам для предприятий общественного питания" с дополнительными требованиями, отражающими потребности экономики страны

3 Постановлением Комитета Российской Федерации по стандартизации, метрологии и сертификации от 28.09.95 N 497 межгосударственный стандарт ГОСТ 27570.53-95 (МЭК 335-2-64) введен в действие непосредственно в качестве государственного стандарта Российской Федерации с 1 июля 1996 г.

4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

ВВЕДЕНИЕ

1 Официальные решения или соглашения Международной Электротехнической Комиссии (МЭК) по техническим вопросам, подготовленные техническими комитетами, в которых представлены все заинтересованные национальные комитеты, выражают как можно точнее международную согласованную точку зрения по рассматриваемым вопросам.

2 Решения представлены в форме рекомендаций для международного пользования.

Доступ к полной версии документа ограничен

Название документа

Номер документа

27570.53-95

Вид документа

Нормативно-технический документ

Классификация ОКС

13 Охрана окружающей среды, защита человека от воздействия окружающей среды. Безопасность 13.120 Безопасность в быту

97 Бытовая техника и торговое оборудование. Отдых. Спорт 97.040 Кухонное оборудование

Статус

Скрыто

Дата принятия

Скрыто

Дата начала действия

Скрыто

Документ «ГОСТ 27570 53 95 МЭК 335 2 64 91» устанавливает требования к безопасности бытовых и аналогичных электрических приборов, с акцентом на электрические кухонные машины, используемые в предприятиях общественного питания. Основное назначение стандарта заключается в обеспечении безопасности эксплуатации таких устройств, что включает в себя защиту пользователей от электрических ударов, механических повреждений и других потенциальных рисков. Сфера применения охватывает как производственные, так и эксплуатационные процессы, связанные с кухонными машинами в ресторанах, кафе и других учреждениях общественного питания.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются методы испытаний, параметры безопасности, а также требования к конструкции и материалам. Стандарт описывает процедуры, которые необходимо соблюдать для обеспечения соответствия электрических кухонных машин установленным нормам. Это включает в себя требования к изоляции, устойчивости к механическим воздействиям и защитным устройствам, которые должны быть предусмотрены в конструкции приборов.

Технические детали стандарта включают условия испытаний, такие как температура окружающей среды, влажность и другие факторы, которые могут влиять на работу кухонных машин. Также регламентируются измеряемые величины, включая ток утечки, напряжение и другие параметры, которые должны находиться в пределах установленных норм. Классификации устройств по степени защиты от поражения электрическим током и механическим повреждениям также являются важной частью документа.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей электрических кухонных машин, лаборатории, занимающиеся испытаниями и сертификацией, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм безопасности. Стандарт служит основой для разработки новых моделей оборудования и улучшения существующих, что способствует повышению уровня безопасности на предприятиях общественного питания.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество электрических кухонных машин, что, в свою очередь, обеспечивает защиту здоровья работников и потребителей. Соблюдение требований стандарта способствует улучшению условий труда, снижению риска несчастных случаев и повышению общей надежности оборудования. В случае наличия изменений или дополнений к стандарту, они обычно касаются уточнения требований к новым технологиям или материалам, используемым в производстве кухонных машин, что также отражает актуальные тенденции в области безопасности и качества.

Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.