ГОСТ 28116-95 Емкости функциональные для предприятий общественного питания. Основные и присоединительные размеры и технические требования

Документ «ГОСТ 28116 95» устанавливает основные и присоединительные размеры, а также технические требования к функциональным емкостям, предназначенным для предприятий общественного питания. Он охватывает широкий спектр емкостей, используемых в процессе хранения, приготовления и подачи пищи, что делает его актуальным для различных организаций, работающих в сфере общественного питания.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются методы испытаний, параметры конструктивных решений и требования к материалам, из которых изготавливаются емкости. Стандарт определяет, в том числе, допустимые размеры и формы емкостей, а также их функциональные характеристики, что способствует унификации и улучшению качества производимой продукции.

Важные технические детали включают условия испытаний, которые должны проводиться для проверки соответствия емкостей установленным требованиям. Классификация емкостей по их назначению и измеряемые величины, такие как объем и прочность, также подробно описаны в документе, что позволяет производителям и контролирующим органам проводить необходимые проверки и сертификацию продукции.

Целевая аудитория стандарта включает производителей емкостей, лаборатории, занимающиеся испытаниями, а также контролирующие органы, отвечающие за соблюдение норм и требований в области общественного питания. Это позволяет обеспечить высокие стандарты качества и безопасности на всех этапах производства и эксплуатации емкостей.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность, качество и охрану труда в сфере общественного питания. Соблюдение требований ГОСТ 28116 95 способствует повышению совместимости различных типов емкостей, что, в свою очередь, улучшает организацию рабочих процессов на предприятиях общественного питания.

В документе могут быть указаны изменения или дополнения, касающиеся новых технологий и материалов, что позволяет поддерживать актуальность стандарта в условиях быстро меняющегося рынка. Важно отметить, что регулярный пересмотр и обновление требований способствуют повышению уровня безопасности и эффективности использования функциональных емкостей в общественном питании.