ГОСТ 13273-88 Воды минеральные питьевые лечебные и лечебно-столовые. Технические условия (с Изменением N 1, с Поправкой)

Документ ГОСТ 13273-88 устанавливает технические условия для минеральных питьевых лечебных и лечебно-столовых вод, обеспечивая стандартизацию их производства, контроля качества и безопасного использования. Он применяется в сфере здравоохранения, пищевой промышленности и санитарного контроля, что делает его актуальным для производителей минеральных вод, лабораторий и контролирующих органов.

Основные регламентируемые аспекты включают методы отбора проб, параметры химического и микробиологического анализа, а также требования к упаковке и маркировке продукции. Стандарт описывает процедуры испытаний, необходимые для подтверждения соответствия минеральных вод установленным нормам, что обеспечивает их безопасность и эффективность для потребителей.

Важные технические детали включают классификацию минеральных вод по их химическому составу и лечебным свойствам, а также определение предельно допустимых концентраций различных веществ. Условия испытаний охватывают как лабораторные, так и полевые методы, что позволяет обеспечить надежность получаемых результатов и их соответствие заявленным характеристикам.

Целевая аудитория стандарта включает производителей минеральных вод, аккредитованные лаборатории, а также государственные и частные контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов в области охраны здоровья населения. Это позволяет обеспечить высокие требования к качеству и безопасности продукции на рынке.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество минеральных вод, а также на охрану труда при их производстве. Стандарт способствует созданию условий для совместимости различных видов минеральных вод и их правильного использования в лечебных целях, что является важным аспектом для здравоохранения.

Изменение N 1 к стандарту включает уточнения в методах контроля качества и новые требования к упаковке, что направлено на улучшение информационной прозрачности для потребителей и повышения уровня безопасности продукции. Эти дополнения способствуют более строгому соблюдению норм и стандартов, что, в свою очередь, положительно сказывается на здоровье населения.