ГОСТ 7022-97 Крупа манная. Технические условия

ГОСТ 7022-97

Группа Н34

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

КРУПА МАННАЯ

Технические условия

Semolina. Specifications

МКС 67.060
ОКП 92 9420

Дата введения 1998-07-01

Предисловие

1 РАЗРАБОТАН Всероссийским научно-исследовательским институтом зерна и продуктов его переработки (ВНИИЗ)

Представлен Межгосударственным техническим комитетом МТК 2 "Зерно, продукты его переработки и маслосемена"

ВНЕСЕН Госстандартом России

2 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол N 11 от 25 апреля 1997 г.)

За принятие проголосовали:


Наименование государства	Наименование национального органа по стандартизации
Азербайджанская Республика	Азгосстандарт
Республика Армения	Армгосстандарт
Республика Беларусь	Госстандарт Беларуси
Республика Казахстан	Госстандарт Республики Казахстан
Киргизская Республика	Киргизстандарт
Республика Молдова	Молдовастандарт
Российская Федерация	Госстандарт России
Республика Таджикистан	Таджикгосстандарт
Туркменистан	Главная государственная инспекция Туркменистана
Республика Узбекистан	Узгосстандарт
Украина	Госстандарт Украины

3 Постановлением Государственного комитета Российской Федерации по стандартизации, метрологии и сертификации от 4 сентября 1997 г. N 301 межгосударственный стандарт ГОСТ 7022-97 введен в действие непосредственно в качестве государственного стандарта Российской Федерации с 1 июля 1998 г.

4 ВЗАМЕН ГОСТ 7022-54

5 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Февраль 2010 г.

1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на манную крупу, вырабатываемую из твердой или мягкой пшеницы или из мягкой пшеницы, с примесью твердой до 20% и предназначенную для пищевых целей.

Доступ к полной версии документа ограничен

Название документа

ГОСТ 7022-97 Крупа манная. Технические условия

Номер документа

7022-97

Вид документа

Нормативно-технический документ

Классификация ОКС

67 Производство пищевых продуктов 67.060 Зерновые, бобовые и продукты их переработки

Статус

Скрыто

Дата принятия

Скрыто

Дата начала действия

Скрыто

Документ «ГОСТ 7022-97 Крупа манная. Технические условия» устанавливает требования к манной крупе, используемой в пищевой промышленности. Основное назначение стандарта заключается в обеспечении качества и безопасности продукции, что имеет важное значение для здоровья потребителей. Стандарт применяется на всех этапах производства, от первичной переработки зерна до упаковки и хранения готовой продукции.

В документе регламентируются ключевые аспекты, такие как методы испытаний, параметры качества и требования к упаковке манной крупы. В частности, определяются физико-химические показатели, включая содержание влаги, белка, зольности и крупности частиц. Также описаны методы контроля, которые должны применяться для проверки соответствия продукции установленным нормам.

Среди важных технических деталей стандарта указаны условия испытаний, которые должны проводиться в специализированных лабораториях. Классификация манной крупы осуществляется по качественным характеристикам, что позволяет производителям и контролирующим органам точно оценивать соответствие продукции требованиям. Измеряемые величины включают показатели, влияющие на органолептические свойства и пищевую ценность продукта.

Целевая аудитория стандарта включает производителей манной крупы, лаборатории, осуществляющие контроль качества, а также государственные и частные контролирующие органы. Документ служит основой для разработки и внедрения технологических процессов, направленных на улучшение качества продукции и соблюдение санитарных норм. Также он способствует унификации требований к манной крупе на уровне страны.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество пищевых продуктов, что, в свою очередь, способствует охране здоровья населения. Стандарт обеспечивает совместимость различных видов манной крупы, что важно для производителей и потребителей. Изменения и дополнения к документу могут касаться уточнения методов испытаний или обновления требований к упаковке, что позволяет адаптировать стандарт к современным условиям производства и потребления.

Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.