ГОСТ 26312.4-84 Крупа. Методы определения крупности или номера, примесей и доброкачественного ядра (с Изменениями N 1, 2, 3)

Документ «ГОСТ 26312-4-84 Крупа. Методы определения крупности или номера примесей и доброкачественного ядра с Изменениями N 1, 2, 3» устанавливает методы, используемые для определения крупности крупы, а также для оценки содержания примесей и качества ядра. Стандарт применяется в пищевой промышленности, а также в лабораториях, занимающихся контролем качества зерновых продуктов. Его основная цель — обеспечить единообразие в методах испытаний и повысить достоверность получаемых результатов.

В документе регламентируются методы испытаний, включая физико-химические и механические параметры, такие как размеры частиц, их распределение и содержание посторонних примесей. Также описываются процедуры, которые необходимо соблюдать при проведении испытаний, включая подготовку образцов и условия проведения измерений. Эти аспекты критически важны для получения точных и воспроизводимых данных, необходимых для оценки качества продукции.

Технические детали, указанные в стандарте, включают требования к оборудованию и методам измерений, а также условия испытаний, такие как температура и влажность, которые могут влиять на результаты. Классификация крупы по крупности и определение ее доброкачественности производится с использованием стандартных сит и других измерительных инструментов, что обеспечивает высокую степень точности и надежности результатов.

Целевая аудитория документа охватывает производителей крупы, лаборатории, занимающиеся контролем качества, а также контролирующие органы, которые проверяют соответствие продукции установленным стандартам. Применение данного стандарта способствует улучшению качества продукции и повышению конкурентоспособности на рынке, а также обеспечивает соблюдение требований безопасности и охраны труда при производстве и переработке зерновых культур.

Изменения, внесенные в документ, касаются уточнения методов испытаний и обновления требований к оборудованию, что позволяет адаптировать стандарт к современным технологиям и улучшить его практическую применимость. Эти дополнения направлены на повышение эффективности контроля качества и соответствия продукции современным требованиям, что в свою очередь способствует улучшению здоровья потребителей и охране окружающей среды.