ГОСТ 13213-77 Чечевица тарелочная продовольственная для экспорта. Технические условия (с Изменением N 1)

Документ ГОСТ 13213-77 "Чечевица тарелочная продовольственная для экспорта. Технические условия" устанавливает требования к качеству и безопасности чечевицы, предназначенной для экспорта. Он охватывает все аспекты, связанные с производством, упаковкой и транспортировкой данного продукта, что делает его важным для участников внешнеэкономической деятельности. Стандарт применяется как производителями, так и экспортерами, обеспечивая соответствие продукции установленным нормам.

Ключевыми регламентируемыми аспектами являются методы контроля качества, параметры, определяющие сортность и безопасность чечевицы, а также требования к упаковке и маркировке. В документе описаны процедуры, которые должны соблюдаться на всех этапах — от производства до доставки конечному потребителю. Это включает в себя методы испытаний, которые позволяют определить физико-химические и органолептические характеристики продукта.

Среди важных технических деталей, указанных в стандарте, можно выделить условия испытаний, такие как температура и влажность, при которых проводятся проверки качества. Также регламентируются классификации чечевицы по сортам и категориям, в зависимости от ее внешнего вида, размера и других параметров. Измеряемые величины включают содержание влаги, примесей и других веществ, влияющих на качество продукта.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей чечевицы, лаборатории, занимающиеся контролем качества, а также государственные и частные контролирующие органы. Эти группы заинтересованы в соблюдении норм, установленных документом, для обеспечения безопасности и качества продукции на рынке. Стандарт служит основой для разработки внутренних процедур контроля качества на предприятиях.

Практическое значение ГОСТ 13213-77 заключается в его влиянии на безопасность и качество чечевицы, что, в свою очередь, способствует защите здоровья потребителей. Стандарт также обеспечивает совместимость продукции с международными нормами, что важно для успешной реализации на экспортных рынках. Изменение N 1 к документу уточняет некоторые требования к упаковке и маркировке, что позволяет улучшить информированность потребителей о продукте и его свойствах.