Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
ГОСТ Р 55326-2012 Концентрат чайный жидкий. Отбор проб для анализа (Переиздание)
ГОСТ Р 55326-2012
НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
КОНЦЕНТРАТ ЧАЙНЫЙ ЖИДКИЙ
Отбор проб для анализа
Tea concentrate in liquid form. Sampling
ОКС 67.140.10
Дата введения 2014-01-01
Предисловие
1 РАЗРАБОТАН Некоммерческой организацией "Российская Ассоциация производителей чая и кофе "РОСЧАЙКОФЕ" (Ассоциация "РОСЧАЙКОФЕ")
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 451 "Чай, кофе и напитки на их основе"
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 ноября 2012 г. N 1640-ст
5 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Ноябрь 2019 г.
Правила применения настоящего стандарта установлены в статье 26 Федерального закона от 29 июня 2015 г. N 162-ФЗ "О стандартизации в Российской Федерации". Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1 января текущего года) информационном указателе "Национальные стандарты", а официальный текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.gost.ru)
1 Область применения
Настоящий стандарт устанавливает методы отбора проб чайного жидкого концентрата и распространяется на отбор проб из упаковок любого объема.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использована нормативная ссылка на следующий стандарт:
ГОСТ Р 55325 Концентрат чайный жидкий. Общие технические условия
3 Термины и определения
В настоящем стандарте применены термины по [1] и ГОСТ Р 55325, а также следующие термины с соответствующими определениями:
3.1 первичная проба: Небольшое количество чайного жидкого концентрата, отобранное в одно время из единицы упаковки, или содержимое упаковки (если объем упаковки менее 1 дм)
Примечание - Первичные пробы отбирают из различных упаковок партии.
3.2 объединенная проба: Количество чайного жидкого концентрата, полученное объединением первичных проб, отобранных из различных упаковок партии, и характеризующее качество всей партии.
3.3 лабораторная проба: Определенное количество чайного жидкого концентрата, отобранное из объединенной пробы, для проведения анализа.
4 Посуда
Стеклянные емкости с притертыми или плотно закручивающимися крышками для хранения проб.
5 Отбор проб
5.1.1 Отбор проб должен осуществляться лицами, назначенными покупателем и/или продавцом и при необходимости, в присутствии продавца и покупателя или их представителей.
Доступ к полной версии документа ограничен
Документ «ГОСТ Р 55326 2012 Концентрат чайный жидкий. Отбор проб для анализа. Переиздание» представляет собой государственный стандарт, который устанавливает требования к отбору проб жидкого чайного концентрата для лабораторного анализа. Основное назначение данного документа заключается в обеспечении единства методов анализа и повышения достоверности результатов, что является критически важным для контроля качества продукции в пищевой отрасли.
Стандарт регламентирует методы отбора проб, включая параметры, требования и процедуры, которые необходимо соблюдать для получения репрезентативных образцов. В частности, описываются условия, при которых должны проводиться отбор проб, а также количество проб и их подготовка для дальнейшего анализа. Это позволяет минимизировать влияние внешних факторов на результаты испытаний и обеспечивает их сопоставимость.
Ключевыми аспектами, охватываемыми стандартом, являются спецификации по условиям хранения и транспортировки проб, а также методы их подготовки к анализу. Стандарт также определяет измеряемые величины, которые могут включать, например, содержание экстрактивных веществ и другие показатели, важные для оценки качества чайного концентрата. Эти параметры являются основными для контролирующих органов и лабораторий, занимающихся анализом пищевых продуктов.
Целевая аудитория данного стандарта включает производителей чайных концентратов, аккредитованные лаборатории, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов в области пищевой безопасности. Стандарт служит основой для разработки внутренних регламентов и процедур, что способствует повышению общей культуры производства и контроля качества в отрасли.
Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продукции, а также на охрану труда. Соблюдение требований ГОСТ Р 55326 2012 способствует повышению доверия к продуктам на рынке и улучшению их конкурентоспособности. Важно отметить, что в переиздании документа были учтены современные требования и изменения в методах анализа, что позволяет обеспечить актуальность и соответствие стандартов современным условиям производства.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»