ГОСТ 30561-2013 Меласса свекловичная. Технические условия (с Изменением N 1)

ГОСТ 30561-2013

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

МЕЛАССА СВЕКЛОВИЧНАЯ

Технические условия

Sugar beet molasses. Specifications

МКС 67.180.10

Дата введения* 2014-07-01

________________

* Даты введения стандарта в действие на территории присоединившихся государств устанавливают их национальные органы по стандартизации.

Предисловие

Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0-92 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2-2009 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены"

Сведения о стандарте

1 ПОДГОТОВЛЕН Государственным учреждением "Всероссийский научно-исследовательский институт пищевых ароматизаторов, кислот и красителей" Российской академии сельскохозяйственных наук (ГУ "ВНИИПАКК" Россельхозакадемии), Государственным учреждением "Российский научно-исследовательский институт сахарной промышленности" Российской академии сельскохозяйственных наук (ГУ "РНИИСП" Россельхозакадемии)

2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 7 июня 2013 г. N 43)

За принятие проголосовали:


Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97	Код страны по МК (ИСО 3166) 004-97	Сокращенное наименование национального органа по стандартизации
Беларусь	BY	Госстандарт Республики Беларусь
Киргизия	KG	Кыргызстандарт
Россия	RU	Росстандарт
Таджикистан	TJ	Таджикстандарт
Узбекистан	UZ	Узстандарт

4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 27 июня 2013 г. N 258-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 30561-2013 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2014 г.

5 Настоящий стандарт подготовлен на основе применения ГОСТ Р 52304-2005

6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информационном указателе "Национальные стандарты", а текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет

Доступ к полной версии документа ограничен

Название документа

ГОСТ 30561-2013 Меласса свекловичная. Технические условия (с Изменением N 1)

Номер документа

30561-2013

Вид документа

Нормативно-технический документ

Классификация ОКС

67 Производство пищевых продуктов 67.180 Сахар. Продукты из сахара. Крахмал

Статус

Скрыто

Дата принятия

Скрыто

Дата начала действия

Скрыто

Документ «ГОСТ 30561-2013 Меласса свекловичная. Технические условия с Изменением N 1» устанавливает требования к качеству и безопасности свекловичной мелассы, используемой в различных отраслях, включая пищевую и кормовую промышленность. Стандарт направлен на обеспечение единства требований к продукту, его производству и контролю, что способствует улучшению качества конечной продукции и повышению доверия со стороны потребителей.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются методы испытаний, параметры качества, а также требования к упаковке и маркировке мелассы. В документе описаны физико-химические показатели, такие как содержание сахаров, кислотность, цвет и другие характеристики, которые должны быть соблюдены для подтверждения соответствия продукта установленным стандартам.

Стандарт включает важные технические детали, касающиеся условий испытаний и методов измерения. Например, определены стандартные условия хранения и транспортировки мелассы, а также методы, применяемые для анализа её качества. Эти аспекты необходимы для обеспечения стабильности продукта и его соответствия требованиям безопасности на протяжении всего срока хранения.

Целевая аудитория стандарта включает производителей свекловичной мелассы, лаборатории, занимающиеся контролем качества, а также государственные и частные контролирующие органы. Стандарт служит основой для разработки внутренних нормативных документов на предприятиях и может использоваться в образовательных целях для подготовки специалистов в области пищевой технологии.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продукции, а также на охрану труда. Соблюдение требований стандарта способствует снижению рисков, связанных с использованием некачественной мелассы, и обеспечивает защиту прав потребителей. Кроме того, стандарт способствует улучшению совместимости продукции с другими ингредиентами, используемыми в производстве кормов и пищевых продуктов.

Изменение N 1 к стандарту включает уточнения в методах испытаний и корректировки в требованиях к упаковке, что направлено на повышение точности оценки качества мелассы. Эти дополнения способствуют улучшению контроля за качеством и безопасности продукта, что, в свою очередь, положительно сказывается на всей цепочке поставок и производственных процессах.

Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.