ГОСТ Р 57878-2017 Животные племенные сельскохозяйственные. Методы определения параметров продуктивности крупного рогатого скота молочного и комбинированного направлений (Издание с Поправкой)

ГОСТ Р 57878-2017

НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ЖИВОТНЫЕ ПЛЕМЕННЫЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ

Методы определения параметров продуктивности крупного рогатого скота молочного и комбинированного направлений

Agricultural pedigree cattle. Methods of determination of productivity parameters of cattle of milk and combined directions

ОКС 65.020.30

Дата введения 2019-01-01

Предисловие

1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным бюджетным научным учреждением "Федеральный научный центр животноводства - ВИЖ имени академика Л.К.Эрнста" (ФГБНУ ФНЦ ВИЖ им.Л.К.Эрнста)

2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 148 "Продукция животноводства и племенное дело в животноводстве"

3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 31 октября 2017 г. N 1603-ст

(Поправка).

4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

5 ИЗДАНИЕ (март 2020 г.) с Поправкой (ИУС 2-2018)

Правила применения настоящего стандарта установлены в статье 26 Федерального закона от 29 июня 2015 г. N 162-ФЗ "О стандартизации в Российской Федерации". Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1 января текущего года) информационном указателе "Национальные стандарты", а официальный текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.gost.ru)

1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на сельскохозяйственных племенных животных и устанавливает методы определения параметров продуктивности крупного рогатого скота молочных и молочно-мясных пород: молочной продуктивности по удою, экстерьера, скорости молокоотдачи, интенсивности роста, затрат кормов на единицу прироста.

Стандарт применяют в селекционно-племенной работе на племенных заводах, племенных репродукторах, генофондных хозяйствах, а также в организациях по учету, контролю, оценке уровня продуктивности, племенной ценности животных, селекционных центрах (ассоциация) по породе, региональных информационно-селекционных центрах, организациях по искусственному осеменению сельскохозяйственных животных, селекционно-генетических центрах.

2 Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:

ГОСТ 12.1.008 Система стандартов безопасности труда. Биологическая безопасность. Общие требования

ГОСТ 12.2.003 Система стандартов безопасности труда. Оборудование производственное. Общие требования безопасности

ГОСТ 12.3.002 Система стандартов безопасности труда. Процессы производственные. Общие требования безопасности

ГОСТ 5867 Молоко и молочные продукты. Методы определение жира

ГОСТ 13928 Молоко и сливки заготовляемые. Правила приемки, методы отбора проб и подготовка их к анализу

ГОСТ 22760 Молочные продукты. Гравиметрический метод определения жира

Доступ к полной версии документа ограничен

Название документа

ГОСТ Р 57878-2017 Животные племенные сельскохозяйственные. Методы определения параметров продуктивности крупного рогатого скота молочного и комбинированного направлений (Издание с Поправкой)

Номер документа

57878-2017

Вид документа

Нормативно-технический документ

Классификация ОКС

65 Сельское хозяйство 65.020 Земледелие и лесоводство

Статус

Скрыто

Дата принятия

Скрыто

Дата начала действия

Скрыто

Документ «ГОСТ Р 57878 2017» предназначен для регламентации методов определения параметров продуктивности крупного рогатого скота молочного и комбинированного направлений. Он применяется в сельском хозяйстве, в частности, в племенном животноводстве, для оценки и контроля продуктивности животных. Стандарт способствует унификации подходов к проведению исследований и оценке результатов, что, в свою очередь, позволяет повысить эффективность работы в данной области.

В ГОСТе регламентируются методы измерения таких параметров, как удой, содержание жира и белка в молоке, а также другие показатели, отражающие продуктивные качества скота. Документ содержит требования к проведению испытаний, включая условия, при которых должны проводиться измерения, и описывает необходимые процедуры для получения достоверных результатов. Это позволяет обеспечить сопоставимость данных, получаемых в различных хозяйствах и лабораториях.

Ключевыми аспектами стандарта являются классификация животных по их продуктивности и методики, используемые для оценки этих характеристик. В документе также рассматриваются параметры, которые необходимо учитывать при проведении испытаний, такие как возраст, порода и условия содержания скота. Это обеспечивает более точную и объективную оценку продуктивности, что является важным для принятия управленческих решений в области племенного животноводства.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей сельскохозяйственной продукции, научные и исследовательские лаборатории, а также контролирующие органы, занимающиеся проверкой и сертификацией племенного скота. Документ служит важным инструментом для специалистов, работающих в области животноводства, и способствует повышению качества продукции на рынке.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продукции, а также на охрану труда в процессе проведения испытаний. Стандартизация методов оценки продуктивности позволяет улучшить совместимость данных, что в свою очередь способствует более эффективному управлению племенным скотом и повышению его продуктивности. Издание с поправкой включает уточнения и дополнения, касающиеся актуальных методик и новых подходов к оценке параметров, что делает его более современным и соответствующим текущим требованиям отрасли.

Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.