BS EN 12393-3-2013 Foods of plant origin — Multiresidue methods for the determination of pesticide residues by GC or LC-MS/MS Part 3: Determination and confirmatory tests Пищевые продукты растительного происхождения — Многоостаточные методы определения остатков пестицидов с помощью GC или LC-MS/MS Часть 3: Определение и подтверждение тестов

Документ «BS EN 12393-3-2013 Foods of plant origin — Multiresidue methods for the determination of pesticide residues by GC or LC-MS/MS Part 3: Determination and confirmatory tests» представляет собой стандарт, регламентирующий методы, параметры и процедуры для анализа остатков пестицидов в продуктах растительного происхождения. Основное назначение данного документа заключается в предоставлении методологических основ для выбора и применения мультирастворимых методов, обеспечивающих точность и надежность результатов анализа.

Стандарт определяет ключевые аспекты, такие как методы газовой хроматографии (GC) и хроматографии с тандемной масс-спектрометрией (LC-MS/MS), которые должны быть использованы в процессе анализа. В документе также перечислены параметры, которые необходимо учитывать, включая пределы обнаружения, параметры валидации и требования к результатам тестирования. Эти аспекты способствуют повышению достоверности тестов на остатки пестицидов и обеспечивают защиту потребителей.

Важные технические детали включают условия испытаний, необходимые для оптимизации работы оборудования и точности измерений. Кроме того, стандарт охватывает классификации получаемых данных, что позволяет проводить более детальные анализы различных пестицидов и их воздействий на здоровье человека и окружающую среду. Указанные в документе процедуры предназначены для повышения репрезентативности и сопоставимости результатов между различными лабораториями.

Целевая аудитория стандарта включает производителей сельскохозяйственной продукции, лаборатории, занимающиеся контролем качества, а также государственные и частные органы, ответственные за безопасность пищевых продуктов. Стандарт предоставляет данные, необходимые для соблюдения требований законодательства и стандартов безопасности на национальном и международном уровнях. Это важно для обеспечения здоровья населения и защиты экосистем.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продуктов, а также в улучшении охраны труда и совместимости методов анализа в различных технологических процессах. Следование этому стандарту помогает минимизировать риски, связанные с остатками пестицидов, и способствует распространению безопасных продуктов на рынке. Существуют изменения и дополнения, касающиеся уточнения методов и расширения перечня анализируемых веществ, что делает документ более актуальным для современных требований аналитической химии.